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【O2O案例】锅否:火锅外卖平台提供性价比更高的餐饮产品
发布时间:2015年10月30日 09:41:25

(电子商务研究中心讯)  [导读]近日,亿欧网专访火锅外卖平台“锅否”得知,“锅否”已于8月份完成数百万人民币天使轮融资,投资方为星河互联。事件两主人公分别是:锅否CEO程凯文和星河互联创始人兼董事长徐茂栋

锅否程凯文

  锅否程凯文

  近日,亿欧网专访火锅外卖平台“锅否”得知,其已于8月份完成数百万人民币天使轮融资,投资方为星河互联。事件两主人公分别是:锅否CEO程凯文和星河互联创始人兼董事长徐茂栋

  “锅否(gofood)”是中国一家独立品牌餐饮电子商务公司,总部位于北京,隶属于北京锅否科技有限公司。

  锅否科技官方介绍,其通过互联网方式优化餐饮产业链,整合产业链上下游资源,为用户提供性价比更高的餐饮产品。其主要经营范围是可标准化的半成品和成品餐饮产品,包括锅否重庆火锅、锅否草原火锅等多品种火锅套餐;通过自主开发的互联网电子商务平台进行销售,并提供上门餐饮服务。

  具体来讲,重庆人程凯文在国外工作七八年时间,回国后发现北京没有正宗的重庆火锅。据说正宗的重庆火锅需要正宗的重庆水,于是从2014年开始,程凯文带着团队开始研发如何把重庆火锅送到全国,2015年5月进行内测,7月开始在望京公测,7月30号在中国青年天使汇进行了唯一一次路演,仅20天之后完成星河互联数百万人民币天使轮投资,10月12日起将逐步覆盖全北京。

  从此火锅市场又多了一个玩家,亿欧网曾报道过的有传统火锅品牌外卖服务海底捞的Hi捞送;火锅外卖平台挑食、来一火;自有火锅品牌董火锅(原名家家送火锅)、锅否。三者的区别为总部位于北京和成都、融资金额有数百万人民币和千万人民币、客单价分三四十元和百余元、有无自营品牌、服务C端用户还是服务B端用户等。

  锅否与竞品的区别在于:1)去O2O、去APP、去门店、去中央厨房概念,创新工厂化概念,未来拓展更多标准化餐饮产品,专心做餐饮电商品牌;2)自建产品研发中心,与百度外卖合作的同样一家宅配物流公司,亲自培训配送员,上门摆桌服务由配送员完成;3)主打当天送即食火锅,30分钟-50分钟送达,全天24小时支持预订;4)先定价,再配菜,AB套餐;5)吃饭带围裙为伪命题,不提供,但提供重庆水;5)人均33元,3人餐99,无补贴无折扣;6)未来所有扩展商品都带“锅”。

  根据网上公开数据显示,2014年中国餐饮行业的营收规模接近3万亿人民币,其中火锅占比36%,并以每年10%的增速在持续增长。这也许是星河互联合伙人关屿看上锅否的主要原因吧。

  星河互联互联网集团,隶属于北京星河互联创业投资有限公司,成立于2009年,是一家互联网联合创业平台型公司,在O2O及电商、企业服务、互联网金融、数字娱乐、云计算大数据、智能设备、互联网餐饮、移动医疗、在线教育、移动媒体等领域投资多家企业。

  它的创始人徐茂栋确实是窝窝团(众美窝窝)的董事长,据悉,星河互联即将在A股上市。(来源:亿欧网 文/李小双;编选:中国电子商务研究中心)

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