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“互联网+水产品”论坛福州举行
发布时间:2015年11月09日 10:26:14

(电子商务研究中心讯)  选购的水产品是否能让人放心,该怎样辨别水产品质?今日下午,“互联网++水产品”品质溯源绿色发展论坛在福州举行。

  论坛汇聚了行业协会、政府、企业、科研机构等多方代表,围绕绿色发展、品质溯源主题,探讨中国水产行业在互联网+时代的行业发展现状、问题、成果和前景,为现代渔业创新发展、共享发展出谋划策。

  兴城市副市长刘星说,水产品养殖是第一产业,从业人员素质相对较低,但随着互联网技术的兴起,这两年涌现出不少高科技养殖企业。

  论坛上,一款水产品二维码溯源体系受到水产业专家学者的关注。这款具有防伪功能的二维码溯源系统和标签已获得国家专利。水产品上市前依据国家标准接受检测,检测合格后钉上标签,就进入溯源管理系统。水产品的养殖环节、流通环节、消费环节等都纳入到二维码溯源体系中,从养殖场到餐桌全过程一扫即现,一目了然,实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

  “葫芦岛多宝鱼是全国首例活体挂标的水产品。”葫芦岛市海洋与渔业局局长许国秋介绍,消费者通过一个轻松的扫码动作,就可以追溯产品从养殖到餐桌的全过程。

  业内人士认为,水产品质量安全可追溯体系针对水产品从生产到销售全环节的信息进行追溯性管理,并将其反馈给消费者,一方面解决了水产品生产者和消费者之间的信息不对称问题,另一方面也通过全链条随时随地的信息监管进一步加强水产品质量安全管理,降低水产品安全事件风险。这是一个有效的水产品质量安全问题的解决方案,更是一个水产品安全监管方面普遍的发展趋势。

  全国首家食品安全第三方监管机构民声科技技术总监谷祥盛介绍,除了多宝鱼外,目前二维码溯源体系已经应用在餐饮、流通、种植、养殖等多个领域。下一阶段,将在各个领域建立第三方监管标准化基地,并编制标准化的监管流程,推广到全国的养殖户中。(来源:新华网 文/刘丰)

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