(电子商务研究中心讯)　　胡林毕业于电子科技大学，作为标准90后创业者的他，从大二就开始做校园O2O平台，一年之内覆盖了600多所高校。

　　不过14年的外卖大战中，项目面对强烈的竞争没能逃脱阵亡的命运，硝烟四起后胡林并没有放弃餐饮，于是离开高校市场开始走上了toB的团餐定制之路，辐射成都地区。

　　今年5月8号，“怪蜀黍”鲜零食上线，胡林和他的团队又面向更广阔的全国用户做toC的事情，并且他向猎云网独家透露，项目于5月完成了数百万的天使融资，投资方为个人。

　　“投资人看重团队对于美食的执着，还有一套相对完善的物流和供应链体系，”胡林说，目前怪蜀黍的团餐定制和鲜零食电商，并驾齐驱开展，希望把“怪蜀黍”打造成一个富有人格化的品牌，能和用户一起玩耍。

　　此前，怪蜀黍的定制团餐，与中央厨房合作单日产能达5万，配送全程跟踪，智能规划路径。做过一系列的团餐案例，服务于演唱会、旅游周边团体餐等。

　　然而做团餐这件事情，始终服务于B端用户，对于怪蜀黍来说，与C端更多的互动才是初心。

　　胡林告诉猎云网，怪蜀黍成立之初便在天府之国成都，四川的吃文化又尤其丰富，于是怪蜀黍便聚焦于四川麻辣美食，做零食电商，想把川味带出盆地，受众于想念川味和喜爱川味的用户。目前平台上的产品包括自贡冷吃、达州辣卤、乐山甜皮鸭、德阳果汁牛肉等等。

　　那么何为鲜零食呢？胡林解释说，怪蜀黍鲜零食以冷吃和辣卤为主，所以在食材选择方面有一套严格的采购标准，制作上不添加防腐剂、工业原料，遵从原味和地道。但是区别于传统的食品，怪蜀黍鲜零食的保质期为15天。

　　另外，怪蜀黍落地的中央厨房，会不断开发新口味和不同品种的美食，怪蜀黍还招募了一批“兼职美食CEO”，这些资深吃货组成试吃团，会去发觉四川各地特色小吃。

　　在美食＋电商这个领域，虽然怪蜀黍貌似与许多当下火热的零食电商“三只松鼠”、“良品铺子”等走的路线相似。但是怪蜀黍是垂直于四川鲜零食的电商，未来会通过众筹的方式做线下直营店，并且希望以自有品牌为主，再联合第三方合作品牌共建川味生态。

　　“想要成为四川的一张美食名片，怪蜀黍里的蜀也正是此意”，胡林说。(来源：猎云网；文/朱珠）