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全聚德上半年营收下降2% “互联网+”战略效果不大
发布时间:2016年08月10日 11:18:55

(电子商务研究中心讯)  8月9日晚间,全聚德发布2016年半年度报告报告显示,全聚德2016年半年实现营业收入8.74亿元,同比下滑2.10%,归属母公司净利润0.7亿元,同比增幅放缓至3.2%。

  上半年人均消费161元

  公开资料显示,全聚德是北京老牌餐饮国企,对于此次的营收下降,全聚德方面回应新京报记者称,主要是受餐饮大环境影响。

  报告显示,2016年上半年,全聚德接待宾客357.76万人次,同比增长4.84%,但人均消费161.44元,同比下降2.62%。

  人均消费的下降在全聚德已并非首次,2015年上半年,全聚德的人均消费为165.79元,同比下降了1.07%。

  全聚德表示,近期已完成“年度更新菜单工作”,北京四家直营门店和真空包装的烤鸭价格略有调整,但幅度不大,下半年将继续提升主营业务。

  中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬分析指出,虽然2015年餐饮业发展呈现回暖迹象,但对于全聚德这样的中华老字号来说,并没有带来过多的红利。随着消费观念的改变和高端餐饮促销方式的增多,其人均消费额仍然会下降。

  公开资料显示,全聚德近年来的业绩并不如意。2013年至2014年,全聚德营收和净利润持续下降,2015年业绩终于有所回升,总收入实现18.61亿元,同比上升0.82%,净利润1.37亿元,同比上升9.25%。但这与全聚德2007年上市后快速发展相比差距不小。

  2016年年初,全聚德布局“互联网+”战略,但这似乎并没让处于发展困境中的全聚德突围。

  全聚德高层频繁“换血”

  继此前全聚德董事长王志强、总经理邢颖等四名高层辞职之后,近期又一位董事张敏提出辞职。尽管全聚德发布公告澄清,部分董事及高级管理人员请辞为正常人事调整,与控股股东首旅集团收购麦当劳特许经营权也并无关联。

  记者从新的人事任命中发现,之前请辞的4名高管中,除了董事张冬梅在辞职后不再担任公司任何职务外,其余3人仍然继续留任全聚德董事。不仅如此,邢颖辞任总经理后升任董事长,原董事会秘书施炳丰辞掉董秘后继续担任副总经理,仅有张力由全聚德大股东首旅集团委派。

  此外,海外扩张也成为全聚德今年的发展计划。全聚德表示将在加拿大多伦多、温哥华各新开一家特许加盟店,同时谋划赴台开店。

  业内人士分析指出,“全聚德作为首旅集团餐饮板块的老大哥,不但在品牌上需要发力而且在战略和资产整合上也要重新布局,希望通过资产整合优化,改善现有的业绩困局。”(来源:《新京报》;文/李文贤)

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