(电子商务研究中心讯)　　摘要：近日，中国电子商务研究中心曹磊主任在接受《每日商报》记者采访时表示，鸡蛋行业是一个刚需市场，鸡蛋作为许多中国人生活中必备的食材，在未来较长一段时间内，肯定能够享受到人口红利的优势。所以，“我的鸡笼”从鸡蛋作为切入口还是很合适的。此外与其他生鲜宅配企业不同，“我的鸡笼”是围绕“鸡”和“鸡蛋”做产品，品类单一的好处是利于成本控制和售后管理，“如果单单一份生鲜宅配年套餐，可能包含蔬菜禽肉海鲜等等几十个品种，也就意味着你前期投入的成本更高，后期的售后都更加复杂。而单品切入就相对简单多了。”曹磊主任表示。

　　以下为该报道原文全文：《花129元线上“认养”一只鸡让它专门为你下蛋》

　　这几天，“我的鸡笼”创始人陈金余的手机一直很忙，“每天都有五六个记者，七八个投资人找”。让陈金余一夜爆红的是他创始的“我的鸡笼”——花129元线上“认养”一只母鸡，不仅买了这只鸡，还能以成本价买到360枚可溯源的土鸡蛋。这些鸡蛋可以一次性提完或者按月配送，点击“停养吃鸡”，新鲜屠宰好的母鸡也可免费配送到家。

　　目前，“我的鸡笼”自去年12月上线后，三个月的时间，被认养的母鸡超过3万只，客户超过1万，每天都有700-800单订单，20000枚鸡蛋送到客户手中。

　　线上养鸡线下提蛋价格比农贸市场略贵

　　“我的鸡笼”很重要的一个模式就是“认养”机制，让用户吃自己“养”的鸡下的蛋。

　　记者昨天尝试了一下：关注“我的鸡笼”微信公众号，选择“认养母鸡”选项，便可根据第一年每只母鸡每月下蛋20-30枚的指标，以认养价进行收蛋(快递或自提)。另外，认养母鸡的第二年则按10枚/月/只，第三年不再提供认养价鸡蛋，“鸡主不想吃蛋了，就可停养，把鸡吃掉。”陈金余说，停养后，公司将鸡宰杀，保鲜送给客户。这些鸡蛋可以一次性提完，也可以按月配送。超过360枚鸡蛋，可以按原价购买，或者再“认养”一只鸡。

　　用户可从“我的鸡笼”公众号查看24小时直播中，看到鸡的成长环境。此外，每个月会免费组织客户去养鸡场喂鸡，增强体验感。如果发现鸡蛋或鸡和描述的不一样，可以收到“假一赔十”的赔款。

　　除了最终能拿到土鸡蛋之外，这样的模式听起来像极了曾风靡一时的“电子宠物”或“开心农场”。

　　昨天在屏风街农贸市场，普通鸡蛋价格为4元/斤，建德土鸡蛋为10元/斤，山鸡蛋则较贵，为20元/斤。世纪联华超市施家桥店内，建德的放养本鸡蛋为16.9元每盒，一盒400克/10个，同样产自建德的田园鲜散养本鸡蛋为14.9元每盒，一盒580克，每盒12个。

　　与农贸市场和超市相比，“我的鸡笼”的黄壳蛋原价2.3元/个，认养价1.7元/个；绿壳蛋原价2.5元/个，认养价1.9元/个。相当于让利0.6元/个给客户，360枚鸡蛋，就省出了216元。陈金余说，去除中间商环节后，黄壳蛋每斤的认养价为18元左右，绿壳蛋则为20元出头，事实上并不比市场价高太多。

　　3个月发展1万多会员每天送出2万枚鸡蛋

　　“我的鸡笼”是陈金余花了一年事多时间筹备的项目。此前，他在金华和衢州山区承包了2000多亩林地，放养了20万只土鸡，每天可供应2万多枚鸡蛋。另外，在永嘉有3000多亩的基地正在筹建中，预计今年放养鸡总数将突破40万只。

　　目前，“我的鸡笼”发展会员1万多名，认养母鸡超过3万只，每天都有700-800单订单，20000枚鸡蛋送到客户手中。且在上海、杭州、苏州、广州、绍兴等城市反应较好。目前杭州市场在没有做任何推广的情况下，已有近3000名会员。

　　生鲜宅配始终逃不过物流成本高的问题，陈金余也承认，目前温州市场已经可以盈利，利润在20%左右，而快递到江浙沪内只能基本打平成本，运到北京则要每单亏损二十多元。

　　利润怎么来？陈金余解释，他每只鸡预定了2年的“产蛋”计划，第三年就不再提供认养价的鸡蛋。制定这些规则，一方面是为了撑起养鸡“概念牌”，另一方面也符合该项目的营收模式，营利途径之一便是认养母鸡和发放兑换券产生的资金沉淀，每只母鸡的价格是129元，这笔资金可以沉淀。这听起来就像是农业版的“共享单车”，前期最大的收入来自资金沉淀。

　　此外，就鸡和鸡蛋本身而言，母鸡的毛利率为20%，而母鸡下的平价鸡蛋，用非认养价卖到市场上，每枚能产生0.6元左右的利润。除此之外，公司在温州有27家配送点，其中20家是与当地一家连锁零售商合作共享空间，既销售鸡蛋也作为前置仓，使用达达进行配送。由于看好杭州市场，下一步，他会在杭州复制这样的模式。

　　未来，“我的鸡笼”又有什么规划？陈金余说已有三个方面的规划。一是区域的扩展，温州的配送点年内将扩张到100家，此外江浙沪地区全面铺开，并延伸至沿海城市；二是品类的扩充，从土鸡蛋，扩展到土鸡蛋做的蛋糕、烧熟的鸡等，与全国餐饮机构合作；三是系统功能的延伸，从“认养”母鸡、鸡笼商城，到喂鸡游戏、捉鸡游戏，甚至还可以偷鸡蛋等等。他还计划了“万众鸡金”的金融概念，如果花129元买了鸡，但不想吃鸡蛋，可以委托平台卖掉，假设一个鸡蛋赚2毛钱，360个鸡蛋就可以赚72块。

　　“认养”概念并不新鲜单品切入或能突围

　　“认养”概念其实并不新鲜。

　　早在2014年，浙江兴和电子商务有限公司联合某大型电商平台联合推出的“聚土地”项目，消费者可根据家庭需求认购土地位置及面积，选择种植的农作物，每两周就会有新鲜的蔬菜家禽等等送到你家。

　　今年年初，牧场主徐晓波也先后在“开始众筹”和“吴晓波频道”发起认养奶牛的活动，用户可以享受每周一箱直接从牧场快递来的牛奶，还能带着家人一起去牧场体验。据公开数据显示，在20天内，该项目就获得2000多户家庭支持，拿到500万销售额。

　　安厨商城就已经连续三年推出家庭宅配健康年套餐，每月配送8次，一年96次，包含蔬菜、禽肉、鸡蛋、海鲜等等在内，年售价11800元。“年套餐在线下的业务还是不错的，主要是企业团购等方面。”安厨商场运营部负责人表示。

　　然而，“认养”的概念从未真正火起来。不少杭州业内人士表示，年套餐找用户太难，杭州生鲜企业的年用户基本能维持在400名已经算不错了。那为什么“我的鸡笼”可以在短短三个多月累计1万多会员？

　　中国电子商务研究中心曹磊主任表示，鸡蛋行业是一个刚需市场，鸡蛋作为许多中国人生活中必备的食材，在未来较长一段时间内，肯定能够享受到人口红利的优势。所以，“我的鸡笼”从鸡蛋作为切入口还是很合适的。此外与其他生鲜宅配企业不同，“我的鸡笼”是围绕“鸡”和“鸡蛋”做产品，品类单一的好处是利于成本控制和售后管理，“如果单单一份生鲜宅配年套餐，可能包含蔬菜禽肉海鲜等等几十个品种，也就意味着你前期投入的成本更高，后期的售后都更加复杂。而单品切入就相对简单多了。”曹磊主任表示。（来源：每日商报 文/汪佳婧 周佳宁）