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【零售研究】亚马逊、盒马鲜生、沃尔玛都是怎么做新零售的?
发布时间:2017年04月24日 13:54:40

(电子商务研究中心讯)  新零售,仿佛一夜间成了取代O2O的新概念,成为整个电商圈最时髦的词。

  2016年10月,马云在阿里云栖大会上首次提出了新零售的概念。马大帅认为:“纯电商时代很快会结束,未来十年二十年,将没有电子商务这一说,而只有新零售这一说,也就是线上、线下与物流必须结合在一起才能诞生新零售;原来的房地产模式为主的零售行业一定会受到冲击。“

  那新零售究竟会是一个什么样的形态呢?线上线下物流的全渠道融合又会带来如何不同凡响的用户体验与用户价值呢?

  也许我们可以从亚马逊即将推出的全新线下零售店Amazon Go身上能够找到答案。在实体店纷纷关门倒闭的浪潮中,像亚马逊这样的互联网电商巨头却在迅速向线下渗透。他们所开立的零售店却不是传统意义上的零售店,而是充满黑科技与体验感的新零售店:

  缺乏线下实体的体验感,一直是电商发展的一大短板,也是线下门店的优势所在。亚马逊在零售业寒冬中开立线下实体店,是因为他们深刻知道该如何将自己的电商平台、互联网科技与实体商业融合在一起,给用户带来最大的满足感。

  在Amazon Go这样的超市里购物,消费者的体验感和愉悦感得到了极大的满足,而传统线下的排队、结账、价格不透明、服务体验差等弊端在互联网科技的推动下完全被抛弃,留给消费者的,是一个无比享受的购物体验与生活场景,而这一切都建立在亚马逊用户为先的理念,以及对互联网科技的研发运用:

  “不用排队No Lines”

  “不用结账No Check Outs”

  “不用营业员No Register”

  AmazonGo的购物系统融入了诸多前沿科技:机器学习、计算机视觉、传感器技术、人工智能、图像识别、深度学习等等,但在我看来更为重要的,是亚马逊在科技基础上搭建的用户价值为先的整体设计理念。

  如果说运用了Amazon Go的黑科技的超市让你惊叹,亚马逊的书店则给你带来另一种全新的细节体验:

  外观

  内景

  这看似普通的陈设背后,每一个细节却处处体现了完全不同的运营理念:完全根据用户喜好来摆设!

  书完全是封面朝人的摆放方式,这样的摆放虽然空间利用率比较低,但是对用户来说可以最快程度的看到每一本书。我们都知道,竖着摆放的书其实我们通常都不会看的。

  另外,从分类上,传统书店的分类大多都是:人文、社科、小说等等;而亚马逊的分类模式是:

  打分制

  这有点类似国内的豆瓣评分,亚马逊有自己的大数据系统,分数高的会有专门的推荐。类似的分类还有“本月畅销书”、“本周最多预定图书”、“用户最多收藏图书”、“拥有4.8颗星以上评分”等。

  另外,每一本书下面都有一段读者书评,并且带有分数和条形码,方便读者自己网上查阅。

  另外,还有一个非常人性化的元素–猜你喜欢:如果你喜欢左边的书,那么你也会爱右边的这些书。

  在实体书店中引入这种电商常用的推广模式,可以更加激发用户的滞留时间,当然也会激发用户的购买欲望。这样的设置在亚马逊书店里被运用到极致。

  至于价格嘛,实体店会比网上贵吗?亚马逊并没有回避这一点,每本书的推荐语最下方都有条形码,让你来扫网上卖多少钱;而且边上还有这样的设备让大家扫网上的价格:

  亚马逊的书店并不只是为了卖书,而是希望大家可以从中获取更为愉悦的体验感,从而实现线上线下的融合。

  亚马逊书店的每一个细节都体现了其核心理念:给用户带来更多的价值,让用户更加依赖亚马逊的品牌,不论你是在实体店里体验还是网上消费。

  这就是马云所强调的新零售,它正在中国掀起一股巨浪,像亚马逊超市书店这样的全新零售店正在蓬勃兴起!

  盒马鲜生便是其中一个典型的代表。

  作为是阿里旗下的生鲜电商,它已在线下开立越来越多的生鲜超市,并与线上电商和社区物流配送紧密地融合在一起,给人耳目一新的感受。

  这并不只是一个传统的生鲜超市。

  它里边设有咖啡吧,提供现煮咖啡,和现烤的各式面包糕点;在海鲜柜台边设有加工区与就餐区,现场烹煮各式海鲜鱼生料理美食,甚至还包括河豚鱼料理,令人食指大动;而在澳洲进口牛扒的货架边,就是现烤牛扒美食区,不仅有现烤的牛扒,还有牛扒汉堡包,其丰富程度不亚于一个专门的牛扒餐馆。

  结账柜台不收现金,只接受支付宝,没有了长长的排队,充满科技便捷的感受。

  你知道店内顶上那些传输带里的包裹是派什么用的吗?

  这其实是盒马鲜生社区配送体系中的一个组成部分:所有商品都可以通过盒马鲜生的APP来线上采购、线上支付,而附近的盒马鲜生超市则负责打包配送,在一个小时之内就能免费送货上门哦,其便利程度令人惊叹。

  盒马鲜生只是阿里在生鲜超市领域的一个尝试,相信未来我们会看到更多更令人耳目一新的新零售体验店。

  近年来,电商巨头阿里巴巴、京东频频通过战略入股与收购等手段快速渗透至线下。自2015年以来,阿里先后入股银泰商业、联华超市、三江购物,而京东则战略入股永辉超市

  在阿里看来,线上购物发展到一定阶段,将面临更多生活体验性上的差异化竞争,以及像生鲜产品社区配送等方面的挑战。整合实体门店,应用全新的互联网科技,全面优化会员、支付、供应链等方面的解决方案,实现线上线下的大融合,打造一个全新的零售业态,已是时代所趋。

  不仅是阿里京东这样的互联网大佬在迅速布局线下门店,推动新零售的发展;曾经创下互联网休闲食品销售奇迹的三只松鼠,也在迅速布局线下实体店(主人投食店),而三只松鼠的实体店与其说是零售店,不如说是三只松鼠在线下的服务中心与卖萌文化的体验店。

  正如三只松鼠的掌门人松鼠老爹章燎原感言:

  线下渠道本质上是一个体验点,核心目的是服务上的升级。如果你从线上跨界到线下,或者相反,却不解决成本和服务升级的问题,全渠道就只是一种假的全渠道。三只松鼠的实体店必须将虚拟、物理两大空间串联起来。

  从线上的二次元拓展到线下的三次元,在这个过程中埋入文化、情感,从而连接人和品牌。而不是单纯地进行线上线下的导流。在我看来,仅具备销售功能的线下实体将无需存在。

  在这场新零售浪潮中,互联网电商大佬们占尽先机与主动权,这无疑与其快速的变革创新能力与强大的资本运作能力有关。

  而面对电商大佬在线下的迅速扩张,线下实体店的触网却一片惨败。可以说,传统零售百货做电商,到目前为止,几乎没有成功的!这与传统零售企业普遍缺乏互联网基因,以及对这个时代消费需求的升级变迁把握不足不无关系。

  象征性地开通网上销售渠道,而没有全新的运营管理、粉丝经济与供应链整合,更没有形成与线下实体店的融合,实现服务升级、消费体验升级、用户价值升级,而只是简单的叠加。如此导致的失败案例不胜枚举。

  在京东战略入股超市连锁巨头永辉超市前,永辉也曾在2013年触网,其电商平台半边天上线不足两个月后便悄然下线。永辉清晰地明白自己缺乏互联网基因,于是放弃不做,而在自己的固有优势上深耕。直到引入战略投资者京东,才开始向新零售转型。

  这是一个抱团结盟的时代。

  美国零售巨头沃尔玛也不例外。沃尔玛自2015年起就不断战略入股京东。先是将其旗下一号商城的主要资产卖给了京东,通过股权置换,获得京东5%的股份;之后不断增持,截至2016年底,沃尔玛共持有京东12.1%的股票,一跃成为仅次于腾讯刘强东之后的第三大股东。

  这一战略入股,意味着一系列的战略合作,全面覆盖线上线下零售市场,其中包括:山姆会员店将在京东平台上开设官方旗舰店,沃尔玛实体门店将接入京东投资的物流平台达达和O2O电商平台京东到家,以及双方将在供应链端开展紧密合作。

  沃尔玛希望通过京东的电商平台来打造一个全品类的O2O公司,在全球范围内把自己业务做得更有影响力;而对京东而言,则可以借助沃尔玛的实体门店实现新零售的快速布局。与此同时,被沃尔玛视作线上销售最强劲的竞争对手亚马逊,近日公布了2016年第四季度财报,其净利润达7.49亿美金,较2015年同期的4:80亿美元大涨55.4%,其市值已经超过了美国八大零售商的总和!

  这是一个不进则退的时代!

  互联网时代的消费者对于实体零售的需求,早已从单纯的购物需求,转变为购物、餐饮娱乐、休闲交友等等一站式消费需求。

  如何把握新一代消费者的变化,融合互联网所带来的科技创新与体验升级,才是新零售要考虑的关键因素。

  无论是互联网电商,还是传统零售,只有真正从用户价值为先的视角出发,才能更好地把握需求,才能创造更多的用户价值,并形成全新的盈利模型。

  改变是这个时代唯一不变的主题,而不创新的风险比创新要高很多。10年前网购尚未全面兴起时候,很多人觉得坐在家里就能买到衣服还是一件不可思议的事儿;5年前支付宝尚未在线下普及的时候,出门不带钱包也能正常生活还是一件想都不敢想的事儿;而今天,像盒马鲜生、Amazon Go这样蓬勃兴起的新兴零售业态在告诉我们:

  新零售时代的大幕已经拉开,它将成为传统零售业的终结者,它将再次颠覆我们的观念,将给我们的生活带来前所未有的体验感。你准备好了吗?(来源:亦文论资本)

基于“电数宝”(DATA.100EC.CN)电商大数据库,网经社电子商务研究中心发布《2020年(上)中国直播电商数据报告》(PDF全文下载)。《报告》显示,上半年直播电商交易规模达4561.2亿元,渗透率为8.7%。直播电商产业链中包括的主要平台有:1)MCN机构:如涵、谦寻、美one、蜂群文化、大禹网络、网星梦工场等;2)主播:薇娅、李佳琦、张大奕、雪梨、罗永浩 、辛巴、散打哥等;3)零售电商:淘宝直播、多多直播、京东直播、苏宁直播、蘑菇街直播、唯品直播、小红书直播等;4)短视频平台:抖音、快手、火山、B站、斗鱼等;5)社交平台:微信、微博、MOMO;6)服务商:有赞、微盟等。

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