(电子商务研究中心讯) 摘要：近日，中国电子商务研究中心主任曹磊在接受《中时电子报》采访时表示，目前生鲜电商渗透率只有3%，生鲜市场规模广的来说，至少有10兆人民币，兆元级的市场，肯定是一个大的蛋糕，所以目前无论是电商平台还是零售巨头，全部进军新零售业态。
以下为报道全文《陆生鲜市场大大咖争抢兆元蛋糕》
京东打造的首家智能实体生鲜超市——7FRESH亦庄大族广场店，4日正式开业迎客，等于阿里、京东、美团、苏寧、永辉都已推出智能生鲜超市，大咖玩家云集，同一时间，外资企业陆续退场，2018年正式成为本土势力阵营间在新零售的正面肉搏战。
去年卖场界最重量级的消息，就是第一名的资优生大润发卖给阿里，南韩新世界集团旗下大型超市易买得(E-MART)经营20年，也全面退出大陆市场，家乐福近来在各地也有关店消息。
然而同一时间，本土的重量级选手却陆续到位、持续加码，随着京东的7FRESH的启动，线下生鲜超市已集结阿里的盒马鲜生、美团的掌鱼生鲜、苏寧的苏鲜生、永辉超市的超级物种等重量级大咖，且今年都有大幅展店计画，让竞争格局更加清晰。
腾讯先前入股京东、美团、永辉超市，阿里入股苏寧，所以目前成了“京腾系”和“阿里系”两大阵营的较量，抢滩生鲜超市，要作的是线上与线下零售融合；这也让其他传统作超市的业者有了模仿对象，像是传统央企的华润万家，下沙龙湖店也在今年元旦升级改造，作高檔的生鲜餐饮，并引进QR Code追溯农產品履歷。
中国电子商务中心主任曹磊表示，目前生鲜电商渗透率只有3%，生鲜市场规模广的来说，至少有10兆人民币，兆元级的市场，肯定是一个大的蛋糕，所以目前无论是电商平台还是零售巨头，全部进军新零售业态。
“2018年将是生鲜投资的大年，”沃尔玛中国副总裁陈志宇表示，线上流量成本持续上升，获客难度也会加大，虽然线下成本保持稳定，但用户对生鲜產品的品质要求却持续上升，所以要若在行业内胜出，必须将线上线下结合。（来源：中时电子报 文/陈曼侬）
