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电商书籍推荐:《餐饮电商营销》
发布时间:2018年02月09日 09:39:04

(电子商务研究中心讯)  《餐饮电商营销》

  内容简介

  《餐饮电商营销》(实战图解版)主要介绍了互联网餐饮、餐饮大数据思维、餐饮企业微信营销、餐饮企业团购营销、餐饮企业O2O营销、餐饮企业APP营销、餐饮网络支付七个方面的内容。同时本书提供了大量案例,通过对案例的研究分析,帮助读者学习成功经验。本书实用性强,理念新颖,可操作性强,是一本实用餐饮电商营销操作的实务读本。《餐饮电商营销》一书可供餐饮企业从业人员参考使用,也可对有意进入餐饮企业的求职者提供帮助,起到穿针引线的作用。

  作者简介

  滕晋,山西财经大学华商学院经济学专业,对于财务管理、体系建立有独到的认识和理解。先后在同汇酒店管理有限公司、天大会计事务所、衡润联合税务师事务所实习和工作,有会计、审计及税务工作经验,谙熟国家财经法规。现兼职于时代华商企业管理培训中心,主要从事企业辅导、培训、文案写作等工作,先后参与辅导及培训的企业有20多家。

  目录

  章互联网餐饮1

  节传统餐饮业2

  一、传统餐饮的形式2

  二、传统餐饮的缺点2

  三、传统餐饮营销渠道2

  相关链接:××餐饮企业电视广告合作协议4

  相关链接:××餐饮企业报纸广告合作合同7

  相关链接:××餐饮企业杂志广告刊登协议10

  案例:餐饮企业如何进行口碑营销?11

  四、传统餐饮的问题14

  第二节餐饮的“互联网”15

  一、不得不说的“互联网”15

  二、“互联网餐饮”的发展15

  案例:餐饮界超级IP“全聚德”全面解读“餐饮互联网”该怎么玩17

  案例:怎么用互联网思维做餐饮?21

  第二章餐饮大数据思维25

  节大数据认知26

  一、大数据的含义26

  二、大数据的发展26

  三、大数据的特征27

  四、政策的支持27

  相关链接:常见的大数据术语表(中英对照简版)28

  第二节餐饮企业大数据导入37

  一、餐饮企业的大数据37

  二、餐饮企业大数据的作用38

  三、大数据帮企业做什么41

  案例:在非标准的餐饮行业,捷荟大数据想要成为餐厅的“首席数据官”42

  案例:餐饮业离大数据和智能化时代有多远?44

  案例:从乱枪打鸟到投其所好,大数据教会德克士的事47

  案例:餐饮企业如何利用大数据在“菜单”上做文章50

  第三章餐饮微信营销53

  节餐饮微信营销54

  一、微信54

  二、微信的基本功能54

  三、微信营销模式56

  案例:微信点餐系统应用成功案例59

  四、餐饮企业微信营销63

  案例:三种现象引发对一个茶餐厅微信营销的思考64

  第二节餐饮微信营销要点67

  一、精准定位67

  二、内容原创68

  三、控制推送频率68

  四、平台功能实用69

  五、一对一互动69

  六、产品定位准确70

  七、诚实守信70

  八、坚持学习71

  案例:他是如何用微信救活一家餐馆的71

  案例:沸虾餐厅微信营销成功的原因73

  第四章餐饮企业团购营销77

  节团购营销认知78

  一、网络团购认知78

  二、餐饮团购的现状78

  三、团购营销时机82

  四、餐饮团购常见问题83

  案例:杨女士遇到的问题84

  五、选择团购网站84

  相关链接:商品团购商家合作协议85

  第二节团购营销要点88

  一、巧用平台,善抓机遇89

  案例:××餐饮企业团购营销89

  二、认清团购带来的威胁90

  案例:××餐饮经理是如何进行团购营销的?92

  第三节餐饮团购平台93

  一、大众点评93

  二、百度糯米94

  三、美团网96

  相关链接:美团-大众点评推广通业务帮助实体商家O2O转型97

  四、拉手网98

  五、窝窝团98

  第五章餐饮企业O2O营销101

  节餐饮企业O2O 102

  一、了解餐饮企业O2O 102

  二、餐饮企业O2O的优势102

  三、餐饮企业O2O供应链103

  四、餐饮企业O2O的支付104

  第二节餐饮企业O2O营销要点104

  一、餐饮企业O2O模式104

  二、餐饮企业的O2O营销方式105

  案例:某餐饮企业O2O外卖策划方案105

  三、餐饮企业O2O布局107

  四、餐饮企业O2O平台类型108

  第三节餐饮O2O平台109

  一、饿了么109

  二、百度外卖110

  相关链接:百度外卖荣膺2015年度消费者喜爱的外卖APP112

  三、美团外卖113

  四、口碑外卖113

  五、笨熊造饭114

  六、到家美食会114

  七、零号线114

  八、楼下100 114

  九、生活半径115

  十、一号外卖115

  第四节订餐O2O平台115

  一、吃好点115

  二、美餐116

  三、时差族116

  四、悠先点菜116

  案例:2015年度餐饮O2O五大经典案例117

  第六章餐饮APP营销121

  节餐饮APP发展122

  一、移动餐饮行业市场分析122

  二、APP的定义122

  三、餐饮APP的功能122

  四、餐饮APP的种类126

  案例:手机APP与餐饮行业的发展趋势127

  案例:2016年餐饮APP前十名128

  五、应用平台130

  案例:餐饮APP营销创意经典案例131

  第二节餐饮APP的应用133

  一、餐饮APP开发133

  二、开发餐饮APP的原因133

  三、餐饮APP的作用134

  四、餐饮APP的制作135

  相关链接:××餐饮企业APP开发合同135

  五、餐饮APP的推广139

  案例:一款APP怎么“吃下”1200亿元的市场?140

  案例:这些好玩的美食APP,也许不是为了吃而准备的143

  第七章餐饮网络支付149

  节微信支付150

  一、微信支付的定义150

  二、绑定银行卡的方法152

  三、餐厅接入流程154

  案例:海底捞的微信支付全程体验156

  案例:九毛九微信O2O玩法:微信支付降成本卡包合作聚“粉丝”157

  案例:麦当劳广州全部餐厅可微信支付159

  第二节支付宝支付160

  一、支付宝的定义160

  二、线下服务160

  三、支付分类161

  四、支付宝支付的意义163

  案例:“互联网餐饮”:外婆家与支付宝全面合作164

  第三节优惠券的使用165

  一、优惠券的定义165

  二、优惠券的分类166

  三、电子优惠券167

  四、优惠券的作用168

  案例:肯德基和麦当劳的优惠券意义在哪里?为何不直接降价?168

  第四节二维码支付171

  一、二维码的定义171

  二、二维码的特点171

  三、二维码的功能172

  四、餐饮企业二维码应用172

  案例:二维码卖三明治两分钟就能取餐174

  案例:二维码放在不同位置,营销效果大不同175

  附录2015年“互联网餐饮”十大事件177

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今年以来,中国电商企业掀起上市第二波热潮,如美团点评、齐家网、宝宝树、拼多多、找钢网、同程艺龙、沪江教育、小狗电器、什么值得买、中粮我买网等都已提交IPO申请。在此背景下,7月10日,国内知名电商智库电子商务研究中心发布了《2017-2018年度中国电商上市公司数据报告》(全文下载:www.100ec.cn/zt/sspjbg)。对电商上市公司财务数据进行分析,电商各领域上市公司包括:(1)B2B电商:生意宝、焦点科技、上海钢联、欧浦智网、慧聪集团、科通芯城、卓尔集团、冠福股份;(2)零售电商:阿里巴巴、京东、唯品会、苏宁易购、寺库、聚美优品、国美零售、南极电商、宝尊电商、御家汇、有赞、优信集团、小米集团。(3)生活服务电商:携程网、途牛、58同城、一嗨租车、无忧英语、前程无忧、搜房网、阿里影业、阿里健康、乐居、平安好医生;(4)跨境电商:跨境通、广博股份、天泽信息、华鼎股份、浔兴股份、山鼎设计、联络互动、新维国际控股、兰亭集势;(5)电商物流:顺丰控股、圆通速递、申通快递、韵达股份、德邦股份、中通快递、百世。

【关键词】滕晋餐饮O2O营销
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股票名称/代码
$/总资产
$/营收
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  • 阿里巴巴BABA.US
  • 1092亿
  • 385亿
  • 94.5亿
  • 京东JD.US
  • 282.6亿
  • 557.4亿
  • 7.7亿
  • 唯品会VIPS.US
  • 583.2亿
  • 112.2亿
  • 0.4亿
  • 宝尊电商BZUN.US
  • 4.60亿
  • 6.40亿
  • 0.3亿
  • 聚美优品JMEI.US
  • 7.60亿
  • 8.90亿
  • -0.06亿
  • 寺库SECO.US
  • 3.60亿
  • 5.80亿
  • 0.03亿