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奥买家刘丽萍:以科技驱动新零售
发布时间:2018年03月26日 09:33:16

(电子商务研究中心讯)3月24日消息,在2018IEBE中国智慧零售创新峰会上,奥买家总裁刘丽萍出席本次大会并就《以科技驱动新零售》主题发表了演讲。她表示,新零售也好,无界零售,它的定义就是将线上和线下的深度融合,而这中间很关键的一个因素就是通过物流的体系。

同时,刘丽萍在大会上提出未来零售的三大趋势:

第一个趋势,整个门店体验的升级一定是要围着消费者的消费心理和消费行为的变化。

第二个趋势是服务的大量涌现。

第三个趋势整个新零售的产业一定是向上游渗透,上游一定是供应链体系。

据悉,IEBE累计吸引专业观众超过10万人,各类参展机构2000余家,吸引来自全球30个国家和地区的知名企业参展,举办了近200场主题活动,促成数千家企业达成合作意向。

2018 IEBE网商展,共设“广货通天下——2018 IEBE全球新贸易合作峰会”、“2018 IEBE中国智慧零售创新峰会”和“2018 IEBE智慧供应链高峰论坛”三大主题峰会,并力邀国际知名的业内顶级“行家”到场,为“中国制造”更好更稳地走出海外出谋划策。

以下是演讲实录:

温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。

刘丽萍:各位嘉宾,大家上午好,我是奥买家刘丽萍。

我今天跟大家分享的主题是以技术驱动零售。

关于新零售,刚才主持人也说了,零售是进入了一个新的产业升级,不管是叫新零售也好,还有刚才京东介绍的无界零售也好,它整体是在零售产业上一个完全的升级。 新零售也好,无界零售,它的定义就是将线上和线下的深度融合,而这中间很关键的一个因素就是通过物流的体系。

我们说新零售也好,说无界零售也好,甚至是智慧零售也好,其实所有零售本质是没有发生变化的,我们 所有的零售一定是服务于我们的消费者,而这中间是通过一系列供应链的改善,整个消费体验的改善 ,所以在整个新零售,接下来我来讲的时候也一定是围绕这个核,就是满足消费者为中心的整体的物流、供应链,还有支付全新的升级。

我们在讲新零售趋势的时候,我们先看一下整个现在的商业形态发生了什么样的一个变化?

我相信每个人的朋友圈之前以及现在还在刷屏的有两个帖子,一个帖子就是阿里收购了大润发,大润发总裁他的帖子就是我打遍了所有的对手,但是时代战胜了我。另外一个就是张泉灵发生的一个帖子,当时代抛弃的时候连声再见都不会说。这说明什么?我们的时代发展越来越快,以往一个商业模式可以运行20年、30年,而现在可能只有5年,如果你还固守你的商业模式的话你可能已经落后了。为什么会这样呢?因为随着互联网时代的到来,整个消费场景发生了很大的变化,所以在我们说新零售趋势的时候,我们一定先研究我们的消费者他的消费行为发生了哪些变化。

现在在中国我们的消费主力一定是80后、90后,甚至有些00也已经开始有了这个趋势。我们先了解80后、90后他的整个消费的特点是什么呢?他的 第一个特点是宅 。这个宅体现在哪里?他是愿意在家里直接把所有的事情做完,不管是打游戏也好,购物也好,我们以往的线上的电子商务,他在家里购物的时候最快是上午买、下午达,这已经是最快最快的了,甚至在跨境里面可能平均要10—15天的时效。为什么这么多外卖的兴起,包括美团饿了么,是因为它的效率是很快的,所以在零售里头我们第一个要满足消费者的特点,他宅,而且他要快。所以我们新零售第一个就是线上线下的融合不是简短的一句话,而是真正线下店融入到线上,这个融入就是消费者在家里的时候,他看店里的商品直接可以通过APP也好,小程序也好,直接购买,它的运达速度就像送外卖一样,一小时之内或者半小时就可以到达。所以 趋势之一,是推动门店的体验升级,这个体验是包括线上线下是无界, 可以去店里购买,也可以去家里购买,对他来说都非常方便,而这个新零售店一定要有配送的功能。

比如说一个场景,我在购物商场去买东西的时候,以往我上屈臣氏也好,我上哪里也好,我买完要带着这个袋子继续购物或者我去吃东西,如果是一个新零售店的话,我完全可以在店里头用手机扫码买完之后,什么都不拿,直接接着逛或者买东西,等我回家的时候这个货已经送到家里了,这是我讲的 第一个趋势之一,整个门店体验的升级一定是要围着消费者的消费心理和消费行为的变化。

第二点我们说服务的大量涌现。 这个服务是指什么意思呢?这也要围绕着我们消费者的第二行为的变化,这个变化是说,我们刚才说他很宅,他要有自己的空间,但是另一个方面我们看我们的80后、90后,他另一个特点是喜欢分享,所以才会有这么多的自媒体,有这么多的社交媒体大量的涌现,也包括我们看到我们去吃饭的时候大众点评里面也有很多对商家的点评,所以它的另一个消费特点就是喜欢分享。围绕这一个分享,我们在我们的新零售业态里头就可以有很多相应的服务功能产生。

我再举个例子,比如说我们看消费者的行为,最典型的80后、90后,甚至我们当中很多人也是,当你在一个商场购物的时候,一个购物中心至少会有一整层是餐饮,当你看那么多家店的时候你会选哪一家呢?现在年轻购物者的习惯是什么?打开你的手机去查大众点评,看你附近的吃饭的地方,哪一个餐厅它的评价最好,我选中的餐厅有什么样好的菜式,特点菜式我要去点,这是我们消费者消费行为的变化,你是一定要知道这个变化的。根据这个变化我们要知道我们的营销是要投放在哪里的?以往我们的营销投放的是电视上、公交,是这些广告,现在这种方式还可行吗?我们看围绕这种打广告的传统的品牌,其实是在 整个新的零售,不管线上线下,它的整个销售不会是像以往这个曲线的,所以这里头的营销一定要抓住用户的特点,这个营销里头相应的服务我们也要去看。 所以在这里头另一个服务就是围绕着消费者购物行为的变化,在整个新零售的服务体系里头你要怎样规划?这个规划就是根据他愿意分享的,那么你在新零售的销售场景里头,是不是围绕这些去做相应的配套服务。

第三个趋势整个新零售的产业一定是向上游渗透 ,上游是什么?一定是我们的 供应链体系 ,这个一定永远是零售的核心。我们说零售的本质是服务于我们的最终消费者,而服务消费者,除了研究他的购买行为,最终影响他不断复购的一定是我们的供应链。

再举一个例子,比如说7—11,比如说无印良品,它最主要是抓住了消费者这一点,它完全打造了自己的供应链。我们再看另一个消费者购物行为的变化,我们现在看大的卖场,家乐福也好、沃尔玛也好,你去观察它的消费者,基本上是中老年人,特别是在上班的时段。但是我们再看现在的年轻人都去哪里购物?他上便利店,包括社区便利店,也包括在工作场所的便利店,为什么?快,他要讲究时效。另外一个在这里让他不断复购的还有什么原因?我们现在看这些所有的便利店,毛利最高的,不断复购最高的是什么商品?我们看7—11,是它自己自营的一系列的食品,它非常的新鲜,品质的也不断的在去变化,而这些商品的毛利高达50%—60%。这只是举一个例子,就是说我们最终零售一定是围绕着它的本质,而这个本质服务好消费者的一定是你整体供应链的升级,这个供应链升级是在新零售、线上线下融合,你用你的新技术,你用你的数据不断的去看消费者他的消费行为,他的一个喜好。

我们花了挺长时间说了整个新零售的趋势,我们是基于什么原因去推测它的一个趋势。接下来我介绍一下奥买家的新零售,我们奥买家的新零售是以我们自己为一个例子来讲我们基于这个驱使下是怎么做的。

奥买家新零售主要是在四个方面发力,主要是商品在线、会员在线、场景在线以及数据在线。 商品在线就是要保证线上线下同款同价,场景在线就是在整个场景化的过程中要让客户体验、分享,让他觉得有趣。会员体系就是线上线下会员积分体系打通。数据在线,这个对新零售来说是非常重要的技术,就是一定要用大数据的方式围绕这个环节进行分析。

我们先从场景来看。我们通常看一家店,小的便利店也就几百平米,大的店是几千平米,现在上万的比较少了。我们看几百平米,甚至上千平米的零售店里最多能容纳多少个商品?几千个SKU,可是这样完全能满足消费者的需求吗?我们说线上线下的融合打通,我们看几年前的O2O是怎么做的?店里放几台计算机,顾客过去了,直接通过我的电脑看我线上有多少商品,你在线购买。我们看所有这样的一个场景基本上,他在店里放的电脑都是闲置状态,没有人会这么做的,我们现在是用了什么样的一种方式呢?我们在店里头通过一系列的几块大屏幕,这个大屏幕是把我们线上十万SKU全部嵌入到我们的店里。这个不仅仅是简单的电脑,而是非常有体验性的,是直接触摸式的到达,更多体验的是它的趣味性,在平时还有更多促销的活动,营销的活动,互动的活动。

在体验方面还有一些小工序,比如我们卖美妆产品,我们现在看美妆店经常冷冰冰的,我的商品在这儿,色号在这儿,你自己想买哪一个就去买,我们现在让他更多的体验,他在试妆镜选不同的商品,看看商品整体的效果怎么样,帮助客户选不同的色号和不同的商品。

另外一个我们奥买家做的是全球购 ,所以在这里面整个商品是不是正品就非常重要,所以我们奥买家建立了一整套完整的溯源体系,这个溯源体系不仅仅是在我们系统里建立的,在我们的新零售店也体现出来,所以在货架的中间随处可以拿起商品直接去扫,这样就能清楚的看到整个商品它的整体链路,包括商品的介绍。整个全球购的商品很多国外最新的商品,最内不会有很多的介绍,它的整个品牌故事,新商品的功能就是通过这整个体系可以给到我们的消费者。

另外一个线上线下同款同价,这个很简单,虽然我们看着简单,但是实际上背后是靠一系列的技术系统完成的,也就是说线上线下同款同价,也要同库存,包括你的人力的组织架构都要发生变化。

整个会员,之前一定是线上一套体系,线下一套体系,我们现在把线上线下整个会员体系打通,共享积分。

另外是物流。 在新零售里头很重要的是物流,不仅仅是我买完了把东西拿走,所以在这里头我们实行的是附近三公里之内是可以配送的,可以告诉顾客整个物流的状态,你也可以上别的地方先去转,回来再自提。我们的线下配送,在APP上可以查。现在小程序的应用也非常广,小程序本来的设计就是为线下场景设计的,所以在新零售里头我们一定要善用小程序。

数据的分析不用说了,我们一定是要把线下的消费行为和线上的消费行为整体结合在一起进行研究,包括整体的销量的分析、数据的分析、物流的分析,还有不同的用户之间,因为不同门店周边的用户他的行为一定是不一样的。

我快速做一个奥买家的广告,我们的愿景是以科技构建商业新平台,引领商业新秩序。所以我们在这里建立了一系列的服务体系,包括供应链的服务,科技的服务,也包括金融的服务。这是奥买家整个发展历程,我们2015年从广州南沙自贸区成立,是以线下O2O的方式做,然后现在做线上线下新融合,我们现在一共有八大业务板块,是通过我们的技术手段全部连接起来。

这个是我们在做的,我们刚才说新零售很重要的是向上游渗透,我现在在国外有9大直采中心,跟国外很多品牌签了授权,这其中8个品牌是我们拿到了在中国的运营权,甚至是独家运营权,接下来我们在中国会把这8个品牌进行全方位的运营活动。

另外一个是奥买家整体的技术,我们也提供技术的服务 ,我们致力于将传统的连锁零售店、夫妻店帮助他做升级,包括线上线下整体打通的升级,也包括帮他开线上店,这一切是要通过奥买家的技术服务来实现的。

这个是我们的新零售店的照片(见PPT图),门口的这个就是把我们线上的10万SKU在这一个屏幕里头全部展现出来,直接让顾客在上面触摸、购买。

接下来也欢迎在座的各位和奥买家一起来合作,将我们整体的新零售做一个全方位的升级。

谢谢大家!(来源:亿邦动力)


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