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陈礼腾:美团饿了么布局新零售 扩大其线下配送服务体系价值
发布时间:2018年08月05日 20:45:33

(电子商务研究中心讯)摘要:近日,电子商务研究中心生活服务部分析师陈礼腾在接受《中国产经新闻》记者采访时表示,外卖行业发展至今,用户的消费习惯基本养成,用户的流动性不是很大。就滴滴外卖目前的发展状况来看,对于饿了么美团难以产生较大的威胁。

陈礼腾指出,新零售简单来说就是企业以互联网为依托,通过数据、人工智能等技术手段,对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。美团饿了么纷纷布局新零售,意在通过赋能线下零售商户助力传统零售升级,扩大其线下配送服务体系的价值。

外卖行业正一步步向着精细化、智能化、无人化方向迈进。陈礼腾说道。同时,他也坦言,用户体验是平台所要把握的核心。因此,不论是通过技术提高效率,加强监管减少事故的发生, 品类与品质的精细化运营,均是在打造更优质的用户体验以及更高的壁垒以形成平台的竞争力。

以下是报道原文全文:《外卖市场现“631”格局 跨界竞争持续升级》

7月31日,第三方互联网大数据监测机构Trustdata发布了《2018年上半年中国移动互联网行业发展分析报告》。报告显示,2018年上半年,美团外卖、饿了么和百度外卖的交易额占比分别为59%、36%和3%。

通过报告可以发现,国内外卖市场交易额已经被头部企业瓜分,美团外卖领跑行业,相当于饿了么与百度外卖市场交易额之和的1.5倍。而在用户黏性方面,美团外卖独立APP日活跃用户数量超过饿了么,优势显著,百度外卖则处于垫底位置。互联网外卖行业已经呈现出比较稳定的“631”格局。

格局渐成

去年8月,百度外卖与饿了么合并,国内外卖市场一度由美团、百度、饿了么的“三国杀”转变为“双雄逐鹿”。

今年4月,滴滴也高调进军外卖市场,成功在无锡上线,首日订单就突破了33.4万,跃居无锡市场份额第一,并先后攻下了南京、长沙、福州、温州、厦门、成都等城市。

对此,有业内人士分析认为,随着滴滴外卖的入局,外卖市场在继饿了么收购百度外卖之后再次形成了三足鼎立之势。但就目前滴滴外卖的体量而言,还未能够与美团、饿了么抗衡,未来局势如何,显然还是要看滴滴外卖如何下好这一盘棋。

但中国电子商务研究中心助理分析师陈礼腾在接受《中国产经新闻》记者采访时表示,外卖行业发展至今,用户的消费习惯基本养成,用户的流动性不是很大。就滴滴外卖目前的发展状况来看,对于饿了么与美团难以产生较大的威胁。

数据表明,过去一年美团外卖APP的DAU呈现稳中有升的态势;相比较下,饿了么的DAU则逐步下滑,百度外卖的DAU数据不断探底。

此前,美团点评在香港联合交易所申请IPO。根据其招股书,美团点评在2017年度交易用户数为3.1亿,有440万活跃商家,完成了58亿笔交易数,覆盖了2800个市场。

7月10日,饿了么宣布“未来餐厅”年销售额已经突破10亿元,在全国30多个城市开设的数百家线下外卖门店,已经孵化出多个年交易额过千万乃至上亿的“外卖网红品牌”,平均出餐时间3分钟,坪效最多达普通餐厅的5倍。饿了么CEO王磊表示,今年7月至9月,饿了么将总计投入30 亿元人民币,努力将市场份额提高至50% 以上。

“整个中国的外卖市场已经不存在‘三国杀’,百度外卖在并入饿了么之后,基本是退出市场的状态,现在其实已经进入‘双雄争霸’的阶段。而从整个行业来看,我国的外卖市场未来会形成一个新生代的大生态圈。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉《中国产经新闻》记者。

跨界新零售

有预测称,2018年国内生活服务型商家门店数量将达到1.21千万家,其中在线商家渗透率达到50.2%,线上生活服务行业规模预计将从2017年的18.4 万亿元增长为2023 年的约33.1万亿元,生活服务类电商显然有着极大的发展空间。

美团方曾多次表示,要通过聚焦大众、刚需、高频的生活服务品类,创建真正覆盖全国的“线上+线下”业务模式,对生活服务行业整体进行互联网渗透。

事实上,除了餐饮外卖领域,2017年,美团的到店、酒旅业务的年度交易金额达1580亿元,通过美团平台预订的国内酒店间夜量共计约2.05亿,较2016年增长56%。近期,美团外卖还推出“闪购”业务,涵盖了生鲜水果、生活日用、鲜花绿植、服装配饰等众多品类,通过赋能线下零售商户,扩大其线下配送服务体系的价值,实现了30分钟配送上门24小时无间断配送。

而饿了么自入局阿里体系后,便与阿里新零售日趋融合,并成为阿里物流运输的助力。今年6月,饿了么宣布蜂鸟将全面融入阿里新零售,即时配送不再仅服务餐饮外卖,而是计划向各路新零售纵队输出运力。7月,饿了么与阿里零售通合作,双方联合运营天猫小店,蜂鸟配送为其提供24小时即时配送服务。同时,饿了么在同城配送运力上发力,布局了无人配送,蜂鸟配送纳入阿里“分钟级配送”体系并且推出了“全天候”极速社区送药服务,每单配送时间低至24分钟,同时上线自主研发的无人售药机,可24小时供应夜间应急。

从占领外卖市场到服务优化,再从新零售到融资,饿了么与美团外卖的竞争持续升级。

竞争升级

朱丹蓬认为,美团和饿了么双双跨界布局新零售是为形成一个新生代的大生态圈。“美团与饿了么手中都集中了80%的新生代的数据,掌握了他们的消费思维和消费行为的特征,而拥有数据就是拥有未来和拥有核心竞争力。所以,当他们进行‘双雄争霸’时,他们都已经有能力去打造自身的多元化业态的生态圈。”

陈礼腾指出,新零售简单来说就是企业以互联网为依托,通过大数据、人工智能等技术手段,对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。美团饿了么纷纷布局新零售,意在通过赋能线下零售商户助力传统零售升级,扩大其线下配送服务体系的价值。

美团外卖方面曾表示,互联网外卖行业已经从早期的补贴大战等初级竞争方式,进入到品类与品质的精细化运营阶段,而技术创新已成为后续发展的重要动力。

例如,美团应用AI和LBS技术打造的外卖超级大脑——O2O实时物流配送智能调度系统,针对不同配送场景智能调度,让订单与骑手可以智能匹配,确保运力系统处于最优状态。7月25日,美团发布无人配送开放平台,将自动驾驶技术落地应用到外卖配送场景,于今年试运营,2019 年计划实现片区规模化运营。

“外卖行业正一步步向着精细化、智能化、无人化方向迈进。”陈礼腾说道。同时,他也坦言,用户体验是平台所要把握的核心。因此,不论是通过技术提高效率,加强监管减少事故的发生, 品类与品质的精细化运营,均是在打造更优质的用户体验以及更高的壁垒以形成平台的竞争力。

朱丹蓬则认为,从产业端再结合消费端来看,核心还是食品安全,其次是供应链、服务链。“最终会形成多品类、多行业的跨界营销的生态圈,这是整个中国外卖市场未来的发展趋势和方向。”(来源:中国产经新闻 文/苏沐晖)

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