(网经社讯)［提要］　随着全渠道库存研究的深入，零售企业也在不断优化其库存管理模式。但是，就模式推广和应用的效果仍然不尽如人意。本文首先对全渠道零售业库存现状进行概述；其次根据企业客户订单的满足情况对市场中三种典型的库存管理模式进行分类，并解释其内容和特点；再次针对三种模式带入典型案例进行对比分析；最终，根据库存管理模式的优缺点提出整合优化管理建议。

关键词：全渠道零售库存；整合优化；比较研究

项目名称：嘉兴学院2017年度校级重点SRT计划立项项目（项目编号：SRT2017B023）；2018年国家级大学生创新训练项目（项目编号：201810354037）

中图分类号：F27 文献标识码：A

收录日期：2018年5月14日

一、引言

零售业在我们日常的生活中发挥着不可替代的基础性作用。随着经济的快速发展，企业也将尽可能多的零售渠道类型进行组合和整合，以全渠道零售的方式满足顾客娱乐和社交的综合体验需求，但库存问题也成为了零售企业发展的瓶颈。在这一背景下，本文将进一步研究零售企业在传统实体店、在线支付中心和全渠道商店等三个方面的库存情况，针对客户订单满足情况明确零售业的库存管理模式。

Seifert等人研究了虚拟商店与现有供应链之间的集成、Bretthauer等人考虑了选择实体商店来满足在线订单的问题、Mahar等人开发动态分配策略，将在线订单分配给实体商店。文献的研究以各种研究的形式出现，这些研究针对不同渠道的库存进行整合，虽然达到了一定的推广和应用，但是效果依然差强人意，尤其是零售业中的零库存管理更为重要。而我们的研究重点是对库存进行优化，重点分析了面向两个需求流（在线和店内）的零售商的三个这样的综合系统的库存优化。系统在实现集成水平方面具有一定差距，从没有整合（单独的在线订单履行中心）到部分整合（从最近的商店完成的在线订单）和完全整合（从最近的商店完成的在线订单，但如果缺货，可以从任何商店完成）。我们对通用的多商店进行模型分析，结合永辉超市、重庆百货等进行案例来分析，并借鉴成功经验来探讨零库存管理在零售业的发展对策具有重要意义，最后针对零售企业在全渠道背景下的库存管理模式提出建议。

在全渠道发展的背景下，有很多零售积极寻求出路，使企业的库存趋近于零库存，这对库存管理模式进行探讨具有很强的现实意义。本文首先对企业的库存管理模式进行分类和描述，并根据其特点进行分析优化；最后针对企业库存的管理模式提供可行性建议，供零售企业参考。

二、库存管理模式及其特点

在全渠道零售不断深入的情况下，我们将对通用的多商店进行模型分析。其中包括传统实体店、全渠道商店和在线支付中心的网络等三个方面，这为全渠道下的库存管理创造了新的研究价值：电子商务渠道竞争的增加会导致企业持有过多的库存，如果管理得当，这可以通过重新分配库存和避免降价来增加营业额。因此，不同的公司采用不同的方法将在线需求整合到实体店，这是基于他们的网络能力和业务优先级，从而达到“减少库存，增加营业额”的目的。我们将分别将这些方法称为无集成系统（No Integration）、部分集成系统（partially Integrated）、完全集成系统（Fully Integrated），从一定程度上来说，可以把这三种系统看成是全渠道零售整合发展的三个阶段。

（一）无集成系统（NI）。无集成系统（NI）的定义：在同一区域范围内，客户总需求由线上订单需求和实体店的订单需求组成，在线订单产生的客户需求由指定的专用在线执行中心完成，并产生库存流动；在商店订单产生的客户需求由商店库存解决，零售商店只处理店内需求，并产生库存流动。即一个单独的在线支付中心被用来满足所有的在线订单，并且实体店的店内需求也会被满足，线上线下分开处理用户需求。以下是无集成系统（NI）的特点：

1、在线和店内需求分离，渠道管理方式更容易。这个系统对一些零售商很有吸引力，在线执行中心负责客户的线上需求，实体商店负责客户的线下需求，这种线上线下分开处理客户订单的方式，使得渠道管理的方式变得更加容易。渠道之间只需要负责各自的订单，权责明确的特点，减少了企业用于连接渠道间相互关联的环节，使得在渠道间的管理由各自负责，更加明确和简易，在一定程度上也节约了渠道管理成本。

2、具有人员成本优势，服务质量高。在渠道间分开处理客户订单信息，一方面在线上商店和实体商店都有专业人员面对客户需求，使得渠道的顾客服务质量高，提高用户消费体验；另一方面渠道相互分离更容易实时追踪客户订单，对订单进程、品质等多方面进行监控，这一特点对店内人员成本较高的小型企业是有一定优势的，但是也存在着人员成本较高的缺点。

3、难以及时满足客户订单需求，效率慢。在线上商店处理客户订单时，可能会遇到库存无法满足客户需求的情况。那么，如果不能及时满足客户订单需求，就会导致因缺货而引起的服务质量下降、效率下降、订单减少的情况。所以，这对于如何及时满足顾客需求有一定的限制性，需要更加谨慎处理客户订单情况。

（二）部分集成系统（PI）。部分集成系统（PI）的定义：在同一区域范围内，客户需求由线上订单需求和商店订单需求组成，线上订单和商店订单都被汇集起来到最近的商店当中，由商店库存解决线上订单和商店订单的客户需求问题，并产生库存流动。总的来说，就是实际上店内和网上的需求都被汇集起来，通过同一个区域的最近库存来解决需求问题。以下是部分集成系统（PI）的特点：

1、商店独立化管理储蓄，企业范围的库存集成进行投资少。在本系统中，由于区域与区域之间的分散化，商店可以独立地管理本区域范围内的总订单需求，所以无需对企业范围的库存集成进行投资，或者建立昂贵的支付中心，为此可以减少企业的投资成本。

2、线上和线下的客户订单汇集，订单处理效率高。本系统将线上订单和商店订单都汇集到最近的商店中，由同一个区域处理客户订单需求，提高了渠道一体化程度。零售企业转换了传统订单处理方式，将渠道重新设计和调整，可以根据订单统一发货调配。一方面提高了营运效率；另一方面赢得了客户需求的竞争。

（三）完全集成系统（FI）。完全集成系统（FI）的定义：在同一区域范围内，客户需求由线上订单需求和商店订单需求组成，线上订单和商店订单都被汇集起来到最近的商店当中，但当最近商店没有库存时可以被转移到任何有库存的商店。因此，除了在每个区域内汇集在线和店内需求之外，还需要了解每一商店库存，建立相关数据信息系统。即在线订单被分配到最近的商店，但是如果在最近的商店没有库存，则可以从另一个库存的商店中提取订单。以下是部分集成系统（FI）的特点：

1、拥有完善的数据信息系统，订单处理效率高。完全集成系统拥有完善的数据信息系统，不仅能够将线上和线下订单汇集到最近的商店当中，还能考虑到最近商店的库存情况。拥有完善的数据信息系统，能够快速地处理订单信息，从而减少库存堆积。

2、对渠道管理水平的要求较高，渠道成本控制高。本系统不仅要考虑距离问题，还要考虑库存情况，因此需要拥有完善的数据信息系统，从而对渠道管理水平的要求较高。因此，零售企业在渠道一体化程度、渠道扁平化、渠道关系整合等方面的渠道成本控制较高，FI系统需要较高的渠道管理水平，适用于大型企业。

三、案例分析

（一）无集成系统（NI）——以Lin Edition Limit为例。Lin Edition Limit的创业模式更被视为对传统服装业的一种颠覆，以“互联网+”一举解决了困扰多年的创牌难、高投入、高库存、回报期长等产业痛点。在Lin限定衣看来，只有始终引领时尚潮流、坚持原创设计、独家高端品质、终身维修服务的商业模式，才能不断把粉丝转化为顾客，把顾客转化为粉丝，产生强大的商业号召力。

1、Lin Edition Limit的全渠道。服装从生产到卖给消费者，都要通过渠道这一通路。但随着移动互联网的发展，消费者的消费观念也越来越任性。他们希望通过任意一种方式随时随地买到他想要的商品和服务，这给所有零售领域的各个环节都提出了一个巨大的挑战。

全渠道给Lin Edition Limit提供一个新的通路，而在这个新的通路里并没有提高成本，是在现有供给和现有渠道情况下，能够提升这个渠道新的功能。Lin 限定衣是原创设计师品牌，从几个人的小团队，发展到现在拥有自己的工作室、自己的工厂用了4年的时间。上海的实体店开业，预示着Lin从淘宝第一高客单网店向线下的转型，也表明了Lin在全渠道零售方面的突破。

2、企业供货系统。Lin限定衣在不断走向完善的全渠道进程，他们从初始的网络销售模式到后来的线下商店，坚持“自主研发、自主设计、自主生产、自主销售”。在线上，Lin Edition Limit有专门的电商团队处理客户的订单需求，在线下有专门的门店解决客户需求。分开处理客户订单，使渠道更加一目了然。

3、企业库存管理模式特点

（1）Lin Edition Limit将在线和店内需求分离，使渠道管理方式更容易。Lin限定衣在线上有专门的电商团队处理450万用户的商品要求，在线下又于嘉兴、上海等地开设实体服装店，针对线下用户提供服务。在渠道间分开处理客户需求，并进行库存流动。

（2）Lin限定在线上和线下渠道间拥有对应的服务团队，因此能够提供更加高效的服务。Lin限定衣在渠道间分开处理来提高服务品质以发展型顾客和增加已有顾客的黏性。Lin的店铺一向是以高客单傲视群雄，Lin能获得如此对品质要求极高的客户的喜爱凭借的是将自主权和话语权牢牢掌握在自己手中，提供适用于顾客的服务。

（二）部分集成系统（PI）——以重庆百货为例。随着消费者环境的变化和电子商务技术的发展，重庆的百货商店不断面对挑战。现如今，渠道之间的竞争不再是社会主流，如何把握渠道之间的融合，做好全渠道零售成为热点问题。凯瑞商都在线上消费潮流中选择搭建线上商城，围绕“增长消费量，创新消费渠道”的各种营销手段正面回应了新零售环境下的全新挑战，重庆百货下的凯瑞商都微商城则成为重庆众多卖场在线零售的先行者和领头羊。

1、重庆百货的全渠道。移动端日渐成为重要的购买渠道，已经占据了在线零售下单量的70%左右。随着线上购物比例的增加，数字化已经成为了零售行业的新特点。为此，重庆百货开始关注移动端的购物通路建设，从零开始打造新世纪百货商场的首个微商城。

凯瑞商都微商城顺势而出，在将线下客流引导至线上流量，或者将线上流量转变为到店客流方面，做到两个渠道之间的友好互通，展现“showrooming”和“webrooming”的完美结合。以凯瑞商都微商城在2017年8月的促销活动为例，在店内设置了鲜花、鲜果的陈列，在线上推出鲜果秒杀抢购活动。在2天的活动时间内就吸引线上顾客2，000人，其中40%顾客是线上顾客引流至线下，60%为现场顾客受活动吸引转换至线上抢购。重庆百货的凯瑞商都的新零售本质依然是“顾客、商品、消费渠道”的重构，致力于打通线上线下之间的消费障碍，依托百货公司这一零售实体，将商品更加鲜活地展现在顾客面前，从而做到“提升企业形象，畅通零售渠道，增加零售业务”的目的。

2、企业供货系统。重庆百货公司微商城——凯瑞商都的建立完善了凯瑞商都的全渠道零售理念。通过将本商店打造成“网上购物者的陈列馆（相对实体店而言）”和“线下购物者的价格对比（相对于线上消费而言）”，实现了商品展示、线下引流、线上传播等多种作用，在渠道创新方面赢得了顾客的信任和支持：推出了“微商城快速上线流程”，让员工为顾客定制专属链接，通过“微信”的方式发送给顾客，从后台直接发货（没考虑库存量的因素）。

3、企业库存管理模式特点

（1）减轻了员工发货负担。重庆百货通过统一线上和线下顾客需求，只需考虑区域最近范围内的库存管理，使企业面对市场需求的发货较为灵活，从而可以提高企业发货效率，增加企业业务销售量。

（2）减少了重庆百货公司的投资成本。每一个商店都可以独立化管理存储，而无需对企业范围的库存集成进行投资，减少投资成本，增加企业灵活性。

（3）通过专属链接的方式，保障顾客的消费权益，也由此获得顾客的大量消费数据。凯瑞商都通过为顾客提供专属链接的形式，了解消费者的习惯性行为，从而建立相关数据，为顾客提供更好的消费服务，也节约了一定的市场调研成本。

（三）完全集成系统（FI）——以永辉超市为例。中国超市行业自产生以来，已经经历了20多年的时间，整个行业从初始的繁荣逐渐走向成熟之后的衰退阶段。近两年来，由于电子商务的蓬勃发展以及社会消费需求和习惯的逐步改变，超市行业的整体增速更是出现了明显的下滑。而本文的研究对象永辉超市，在这种行业大背景下不但没有跟随行业衰退，反而在近几年的经营当中出现了收入和利润增长远远超出行业平均水平的特殊现象，作为传统的连锁零售企业，永辉超市逆行业的发展趋势尤其值得我们去学习和思考。

1、永辉超市的全渠道。全渠道中，注重的不是单一渠道的最强或最优，也不是渠道类型的多或全，而是渠道间的融合，以消费者为核心，为用户打造无缝隙的购物体验。线上线下渠道间关系按照整合的力度可分为：线上渠道作为线下渠道的辅助渠道、零售商导向的线上线下渠道并行运作模式、顾客体验导向的全渠道零售模式。

按照这样的观点，永辉超市的线上线下渠道关系停留在线上渠道作为线下渠道的辅助渠道这一阶段。客户在零售商店内进行搜寻、下单、支付、收货、使用等多种活动，商家对应进行客户导入、接受订单、收款、物流、售后服务等多种行为，最后实体店、网店、移动APP等多种渠道对信息进行整合（接收点数据收集、整理），从而构建大数据平台，进行全渠道营销。

2、企业供货系统。永辉超市拥有一整套完美的供货系统，同时也拥有一套完美的采购模式和运送模式。永辉全球购依托于跨境电商以及福建自贸区的建立，无论是门店、京东东家还是永辉生活，各渠道间信息缺乏交叉渗透和互相引流。永辉超市在福州闽侯设立一个大型的配送中心，然后又在福州鳌峰、重庆北碚三溪口和江北金源时代购物广场建立三个配送中转站。永辉超市整合线上和门店等多区域的客户需求，统一进行仓库发货。既考虑到区域范围的问题，也考虑到顾客需求的满足。

3、企业库存管理模式特点

（1）信息化程度高。永辉超市在了解零售门店的客户需求的基础上，要考虑线上商店的客户需求情况。永辉生活APP是永辉微店的升级版，可见永辉集团并未放弃自建移动商店这一渠道，不断自建和完善第三方平台，使客户需求精细化。

（2）渠道管理水平的要求较高，渠道成本控制高。随着永辉集团全国性的发展，一方面永辉超市要不断完善库存管理模式的水平，构建信息平台，构建完整的仓储体系，确保公司业务能够顺利推行。永辉超市的库存管理模式体现了以消费者为中心的思想，可以在第一时间处理客户订单需求，完善购物体验；另一方面公司门店总数为487家，新签约门店123家，已签约未开业门店达202家，企业零售渠道的不断扩大，使得永辉集团在渠道控制的成本也在不断地增加。

四、库存管理模式对比

（一）订单处理成本。Lin Edition Limit的库存管理系统（NI）相较于永辉超市（FI）和重庆百货（PI）在“在线”和“店内”需求相互分离的模式很好节约了渠道管理成本和订单处理的内部成本。在线和店内两个渠道分开处理订单，从而减少两渠道之间内部协调的集成部分。而重庆百货公司的库存管理系统（PI）相较于永辉超市（FI），每一个商店都可以独立化管理本区域范围内的存储，而无需对企业范围的库存（本区域范围外“线上”和“线下”的产品订单）集成进行投资，从而减少投资成本。

（二）物流配送成本。重庆百货的库存管理系统（PI）和永辉超市（FI）通过统一线上和线下顾客需求，只需考虑区域最近范围内的库存管理问题，使企业面对市场需求的发货较为灵活，节约物流配送成本。而Lin Edition Limit的NI系统“线上”和“线下”分开处理客户订单，独立发货的形式没有很好考虑到物流配送距离的，从而物流配送成本较高。PI和FI系统较NI系统更能缩短路程，提高配送效率，降低物流配送成本，提高产品的市场占有量，从而获得更多利益。

（三）订单质量追踪。Lin Edition Limit的库存管理系统（NI）通过线上和线下两条渠道分开管理整个服务订单流程，对各自订单产品实时进行品质监控。通常通过“缺陷跟踪、分析投诉原因、识别原因、定义所需活动和产品变化，以及监控成功事件”的方式，分析客户对产品的需求，从而在不断提高产品质量的情况下，能够更好地提高客户的满意度。而重庆百货的库存管理系统（PI）和永辉超市（FI）将产品订单进行部分或者全权的集成，在缺乏成熟集成系统技术的情况下，不利于对订单产品的实时追踪。NI系统较PI和FI系统在产品质量反馈方面更优，而且更为直接。

（四）库存处理效用。Lin Edition Limit的NI系统的配送选择比较单一，只有独立的在线订单服务中心，使得企业在线上和线下商店的库存无法互通，这样就容易造成供货不及时的情况，不能很好地满足顾客的需求，导致顾客流失。重庆百货的库存管理系统（PI）和永辉超市（FI）当中，商家能够实时进行两端的库存动态管理，线上订单也能自动流转至最近的线下门店，有即时物流上门取货配送，将包裹像外卖一样送达。在PI系统全渠道中，企业能从最近的商店中获得在线订单，即“距离决定订单”的模式，较好解决供货不及时的问题。但是FI更胜一筹，通过完全集成的模式在每个区域内汇集在线和店内需求之外，还需要了解每一商店库存，建立相关数据信息系统，很好地解决商品库存问题，而库存调配等技术性问题对FI系统的实施造成一定的阻碍。

五、建议

（一）建立“线上线下统一”的全渠道订单管理系统。按照全渠道订单“统一归集和分配”需求，建立订单管理信息系统，统一订单管理。订单管理系统可将订单从各个分销渠道的接触点采集到系统，实现归集，方便各渠道统一获取，再统一处理所有的订单，根据送货地址、库存满足等因素分发至最优的库存点中!比如，顾客在线上购物时，发现区域仓库缺货，系统可按照送货地址安排该服务范围内有货的门店代发货，假若该门店也无货，系统选择其他有货门店进行调货!当顾客在门店购物时，发现门店商品缺货，系统可切换到线上渠道购买或者提交到就近有货门店快速生成订单并进行配送。

（二）建立“供应链+多渠道”的全渠道库存管理系统。按照全渠道库存共享的要求，建立供应链上下游与多渠道协同的立体交叉的库存管理系统。

该系统将供应链上下游联合库存资源与多渠道库存资源进行整合，线上渠道可以不设定单独的仓库，与线下渠道共享库存资源，线下仓库可以为线上零售渠道所用，线上零售渠道接受的订单，由线下渠道提供仓储物流，按照分布式仓储的服务范围，当线上渠道接到订单后，多渠道库存管理系统按照客户信息优先安排符合条件的分布式仓库提供服务。如果优先仓库缺货，按照成本、时间、服务等原则选择符合条件且库存大于设定临界值的仓库对缺货仓库补充调货。

对于未来的研究，仍有很多有前途的方向。在实践中，许多公司在到达的时候完成了存储和在线订单，即有一个强大的案例可以为店内需求的优先级排序。有些公司没有向商店下达在线订单，使其在库存上运行得很低，而某些公司则没有这样的规则。对于这样的履行决策，是否存在主导战略还有待观察。

六、总结

通过对“一个面向两种需求的零售商（在线和实体店）的三种全渠道系统的库存优化”问题进行案例分析，了解到在企业活动中的三种系统的全面运用，并在成本、服务质量、库存等三个方面对三种模式进行横向对比。正如全文背景中提到的：三种全渠道系统在某种程度上来说是一种阶段性问题。一个集成的方法可以涉及到所在商店和执行中心的库存视图，这是实现库存问题的强制要求。因此，不同的公司采用不同的方法将在线需求整合到实体店，这是基于他们的网络能力和业务优先级。然而，通过对订单的完成情况进行分析都可以适当运用到不同类型、类别的企业当中，最重要的是根据企业规模大小、各渠道融合程度、各销售区域距离分布等方面进行全方面的考虑，从而实现更好的库存管理、提高企业的销售业绩，促进企业的良好发展。（来源：合作经济与科技 文/文/周　琛　何　莎　苏海林 编选：电子商务研究中心）