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良品铺子、三只松鼠、百草味等巨头齐聚A股 正加速零食行业资本化进程
发布时间:2019年11月29日 15:59:46

(网经社讯)导语:零食市场近年从未如此热闹,今年,良品铺子、三只松鼠甘源食品等接连IPO。来伊份、百草味、盐津铺子等早已登录资本市场的企业在旁观这一轮上市潮时,也在经历着各自的蜕变

 

网经社注:图片采集自三只松鼠官网

零食市场从未变得如此复杂,消费者和消费需求的变迁,线上线下渠道价值的重新发掘,数据AI等影响下的供应链重塑……适应这些变化的零食企业在经历各自的变革,试图以新的姿态抢占新时代的先机。

上市,或许是处于升级期的它们能为自己增加的最大筹码之一,毕竟所有的升级最后都转变为资金需求。随着零食巨头良品铺子、三只松鼠、百草味,以及来伊份、盐津铺子的上市或IPO,零食行业的升级之路以更广泛的方式已正式拉开。

纷纷上市 零食品牌上市“大年”来临

329日,甘源食品递交招股书614日,华文食品递交招股书等。再加上今年7上市的三只松鼠,IPO过会的良品铺子,零食巨头扎堆上市,开始加速资本化进程。

零食行业的资本市场时代正式到来。网经社对部分已上市和拟上市的零食企业梳理后发现,这些零食企业可以被分为两派,其中以三只松鼠为代表的电商派,规模大而毛利低;以来伊份、洽洽食品等为代表的线下派,相较之下,毛利、净利较高。

按照零食行业普遍认可的巨头,随着良品铺子的IPO过会,当前的零食巨头都已展现自己的资本规划,其中2015年被好想你收购的百草味实现了弯道上市,专注线下的来伊份在2016年上市,百年老店盐津铺子于20171月被核准A股主板发行,三只松鼠也于20197月正式登陆A股。

高端化是零食品牌IPO的原因之一

在过去的几年间,中国零食市场快速增长。据网经社(100EC.CN)了解,中国休闲食品市场规模从2012年的3625亿元增长至2017年的4849亿元,年均复合增长率达到6%

在市场规模大之外,零食市场不得不提及的另一个现实是它的极度分散。据网经社“电数宝”显示,三只松鼠2019Q3实现营收22亿元,毛利润5.6亿元,净利润0.3亿元。零食市场三巨头去年总收入超过188.95亿元,在总体量5000亿元的整个市场中,合计占比3.78%

 

 

 

近年来,人均收入水平的提高以及闲暇时间的增多催生休闲健康食品行业变革,尤其是人口结构转变带来的80后、90后消费主力对颜值、品味和营养的追求推动休闲健康食品向健康化、高端化、品牌化以及高附加值的方向发展。

用户想要更贴合自己需求、更个性化的产品,企业在多年的数据积累后也有能力发现、进而满足用户的需求。最终,上市成为这些问题的解决方案之一。除了带来融资通道的拓宽,品牌的进一步确立外,它还将为零食企业在高端产品创新提供支撑。

零食品牌IPO后还将遇到诸多挑战

无论是电商派还是线下派,在新零售时代,所有的零食企业都不得不参与到这场有关渠道、用户与供应链的变革中。以几大零食巨头为例,起家线下的良品铺子,背靠好想你诸多实体店的百草味,无疑在这一竞争中先声夺人,至于三只松鼠,其也认识到属于它的电商时代已经过去了,这些零食品牌都将面临IPO过后的诸多挑战。

挑战一是产品的同质化与可替代性风险。作为网购核心群体的年轻用户和中产阶级,对休闲食品越来越挑剔。来自国外的零食品牌纷纷涌入,将进一步瓜分国内本土休闲食品市场。各零食品牌缺乏创新品的推出,而消费者永远都是喜欢新事物的。

另一个挑战是电商流量“红利期”结束,而线下布局投入大、回报慢。线下实体店,对于零食电商品牌而言,不仅缺乏实体市场运作经验,而且存在商业地产租金、装修和人工成本高昂等问题,未来盈利存在很大不确定性。(文/森淼)

基于“电数宝”(DATA.100EC.CN)电商大数据库,网经社发布《2019年度中国生鲜电商市场数据监测报告》。《报告》显示,2019年我国生鲜电商交易规模为2554.5亿元,同比增长31%。主要玩家包括:1)超市电商:永辉生活、大润发优鲜、e万家等;2)综合平台:京东、天猫、苏宁易购、拼多多等;3)垂直电商:易果生鲜、本来生活、每日优鲜、天天果园、中粮我买网、顺丰优选等;4)O2O:京东7FRESH、盒马鲜生、叮咚买菜、京东到家等;5)产业电商:有菜、雨润果蔬网、链农、一亩田、海上鲜、全球优冻品等。

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