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网经社曹磊:休闲零食电商品牌存在产品同质化与可替代性风险
发布时间:2020年02月25日 10:18:47

(网经社讯)2月24日上午,良品铺子登陆上海证券交易所,总市值达68.7亿元。而在2月23日,另一家休闲零食电商品牌百草味被好想你拟通过作价7.05亿美元的现金出售方式,向百事饮料出售郝姆斯100%股权。加上新三板的三只松鼠,国内三大零食品牌,都已经获得资本的长期保障。这对于零食品牌下一步的竞争格局来说,无疑是风云再起,竞争更为激烈。

对此,网经社电子商务研究中心主任曹磊认为:

休闲零食电商品牌存在产品同质化与可替代性风险

首先,在休闲零食电商领域,有三只松鼠、良品铺子、百味草、中粮我买网等一大批同质化休闲食品网络品牌和渠道,另在花茶、果脯类目均有着细分市场领衔的各类品牌,如在茶叶电商品类中有艺福堂、天福茗茶、八马等行业知名品牌牢牢阻击

其次,在当下休闲零食市场上,在产品类目、包装、口感、赠送礼物、营销手法、销售渠道等各方面,都存在很大同质化雷同,消费者对该类产品忠诚度有限,存在很大替代性。

最后,良品铺子、百草味的竞争对手还包括线下休闲食品生产或零售为主要业务企业,如洽洽食品、来伊份等。伴随着新一轮消费升级到来,消费者尤其是作为网购核心群体的年轻用户和中产阶级,对消费品尤其是休闲食品也越来越挑剔,这也推动了以进口食品为主打的“格格家”等跨境电商平台的兴起。更多的来自韩、欧美澳洲等地区的休闲食品纷纷涌入中国,在淘宝全球购、天猫国际、洋码头、网易考拉海购、小红书、丰趣海淘等平台上,倍受海淘用户喜爱,悄然瓜分蚕食着国内本土休闲食品市场。

休闲零食电商品牌需提高准入门槛 加强质量把控

未来零食行业的发展,还需提高准入门槛,加强前置事项规范和管理和合作商户的质量把控,在源头上做足功课才有助于企业长期发展。只有这样,品牌和产品才能吸引及留住更多的固定消费群体,企业净利润的提升也是水到渠成的事情,继而才能打造真正的“网红”品牌,相信没有资本市场不爱口碑、品质、业绩三赢的企业。

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【关键词】曹磊休闲零食
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