(网经社讯)1月22日消息，随着春节临近，叮咚买菜、盒马、美团等多位平台预制菜业务负责人表示，整个预制菜赛道销售额涨幅同比超过400%。
据悉，预制菜已经成为叮咚买菜的全国业务线。据叮咚预制菜负责人欧厚喜表示，目前叮咚预制菜的全国实时动态保持SKU数量是1000至1200个，今年年货节，预制菜相关的食品同比去年增长超过400%。特别是一些和年夜饭相关的菜肴。
盒马早在2021年底即启动了年菜预定，这也是近年来盒马开启年菜季最早的一次。盒马3R商品采销中心总经理宁强表示，预制年菜一直是预制菜市场中的特殊存在。盒马调研结果显示，年轻消费群体对预制菜的接受程度更高。数据显示，有82%的30岁至35岁受访者对“年菜套餐”有一定认知。
美团买菜预制菜项目负责人表示：2021年预制菜增速较快，较2020年增长了4倍，其中冷冻菜肴类商品销售占比最高且增长幅度最大。消费人群以周末做饭的80后、90后年轻女性居多。
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