(电子商务研究中心讯)　　两年前有一篇红遍互联网的文章叫《从业互联网13年，从黑客到卖卤菜》，时隔两年，文章的主角们经过不懈奋斗如今又翻开了新的篇章。成都新兴的熟食O2O品牌老枝花卤成功融资近千万元，并计划大量拓展店面数量和外卖点。虽然卤菜是只小鸟，但借力互联网也可以玩转整个天空。

　　明星投资人当天使

　　老枝花卤联合创始人高臻今天向记者证实了融资近千万成功一事。

图为高臻和王中磊(持包裹者)合影

　　而本轮天使投资来自于金牌电影制片人、华谊兄弟传媒集团总裁王中磊、被誉为投资界快刀手的前天图资本合伙人(现联想控股)朱拥华和阿里系某高层神秘人物以及小马蜂创投。此次投资为天使投资人的个人行为。

图为投资圈知名的80后投资人朱拥华

　　之前王中磊、朱拥华均投资过线上外卖O2O公司“叫个鸭子”。朱拥华还曾投资食品类知名品牌“周黑鸭”。这次吃货们再发力，成就了四川互联网食品行业规模较大的一次融资行为。

　　团队获得明星青睐

　　老枝花卤三个创始合伙人里，高臻自称是IT屌丝男，主管互联网资源整合和营销，实际上从业互联网10余年，从黑客出身，曾经是成都本地最大的BBS社区吃喝玩乐网的CEO，也是移动互联网知名企业力美互动的前身——成都力美创始人舒义的合伙人，鼓捣过20-30多个网络创业项目;王春，餐饮行业从业10多年，是席罐(成都很多商场里的连锁瓦罐汤锅店)的BOSS，主管生产、工厂化运作，任周是华为埃及区的前高层，主管流程、财务等。继三创始人之后还引入了阿里的刘渊等电商高管人才。

　　这样的搭配设置具备互联网基因，也接地气。老枝花卤的营销理念在圈内也是口碑甚好。客单价并不便宜的网上卖卤菜，被活生生塑造成一个年轻化的文化品牌创业案例，光是其独特的包裹，都能迎来用户自发的合影潮。老枝花卤每个月在电商平台的收入都能提升20-30%。而线下店的会员转化，成为其构筑粉丝经济的基础。仅仅两年时间，就在成都本地风生水起。但要扩大发展，老枝花卤还需要更多资源和更大的平台支持。

　　四川从来都不缺乏制造美食的能力，但是缺乏“吆喝”，终于老枝花卤遇到了互联时代和便捷的物流体系，在通过一只鸭舌的试吃征服投资人朱拥华后，又经朱拥华的引荐，2015年1月在北京见到了华谊兄弟总裁王中磊，两人非常有眼缘，相谈甚欢，王中磊当场便确立了投资意向。

　　关于四川美食怎么空袭全国，投资人兼花粉的朱拥华还引荐了著名的雕爷、和菜头对老枝花卤进行指点一二。

　　明星效应怎么玩?

　　吸引到了王中磊，一大波明星也跟着成为了老枝花卤的忠实拥趸。春节期间，王中磊准备了大批的卤菜包裹送给圈内好友。姚晨、陈楚生、何洁等明星在微博中纷纷晒出了老枝花卤极富成都特色的包装，大赞“下酒菜有了!”，高臻心头乐得不行，光是微博女王姚晨就有7700多万粉丝，这曝光率!

　　高臻在朋友圈里写道：“3月18号，《失孤》剧组成都见面会，现场发生了让我受宠若惊的事情，华谊总裁王中磊大BOSS在开场不久就出其不意的呼喊，臻臻在哪里?臻臻来了吗?他做的‘老枝花卤’大家知道吗?非常好吃~”

　　融资用于拓店和品推

　　关于老枝花卤是否上全程冷链配送、上自己的APP进一步构成闭环，高臻说，都有规划，但目前不急。更现实的还是将店面拓展和品牌推广做实在。高臻透露，在获取融资之后，老枝花卤的直营实体店面将从成都现有的6家，今年计划拓展到20家。明年进入北上广深市场拓直营店。目前其电商销售的70%来自于省外，其中大半是北上广深区域。

　　但在第三方合作上，老枝花卤计划今年有大动作。从5月份开始，就会在北京、杭州等地做合作伙伴的拓展，计划发展3000个O2O线下布局点，覆盖数百个CBD，理念是“自取+销售+主动推广+30分钟配送”，方便配送白领。老枝花卤虽然号称是下酒菜，其实在白领女性的眼里更像是零食。

　　而直营店面的拓点模式是看区域人流，单店是否能支撑500-1000万的年销售额，并且可以辐射周围2-3公里的外卖半径。

　　熟食O2O是风口，明星化、社群化的卤菜网销是风口中的切口。互联网人士一定要“远离”互联网，回归真服务，服务好目标人群的真正需求将是互联网万变中的不变。(来源：投资中国网）