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每日优鲜分四步改造菜市场
网经社发布时间:2022年07月01日 08:32:55

(网经社讯)7月1日消息,近日,位于安徽省安庆市的红旗菜场重新开业。红旗菜场是每日优鲜打造智慧菜场、将菜场做数字化赋能的重要一步。

据网经社数字零售台(DR.100EC.CN)了解,针对菜市场存在的种种问题,每日优鲜主要做了四步改造。

一是硬件上对红旗菜场进行重新装修,增加新的岛台,重新安装菜场内的硬件设施,如空调新风系统、红外测温、摄像监控等,重新疏通下水排污管道,并为每个商户配备统一的围裙。

二是重新规划菜场布局,按照鲜、活、生、熟、干、湿等区域划分商户,让场内动线更合理。此外,菜场设置了自产自销区,让原来在门外摆摊售卖自家种植农产品的农户也进入了菜场。

三是升级菜场的智慧化,在菜场门口安装智慧大屏,为每家商户安装展示屏,配备智能电子秤。消费者走进红旗菜场,就能在智慧屏上看到当天的市场指导菜价及食品安全检测结果。

四是将每日优鲜的智慧菜场解决方案装入菜场,这套运营管理工具包括品类招商、日常运营管理、营销、商户赋能等,日常运营管理则还包括对市场、商户、合同、物业、人事等方面的管理。

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