(电子商务研究中心讯) 摘要：日前，中国电子商务研究中心主任、研究员曹磊在接受《每日商报》记者采访时认为，生鲜市场规模近万亿，但生鲜电商渗透率不足2%，市场潜力巨大。京东天猫国美在线齐刷刷瞄准生鲜“爆款”阳澄湖大闸蟹，是希望以此为切入点，成为吸引用户的利器，在生鲜领域建立竞争优势。
秋风起，蟹脚痒。每年这个时候，肥美鲜嫩的阳澄湖大闸蟹总能吸引众多浙江饕客的目光。日前，一年一度的阳澄湖大闸蟹正式开捕，京东、天猫、国美在线等电商均派遣出庞大的团队赶赴苏州相城的莲花岛现场，亲自见证正宗阳澄湖大闸蟹“第一捞”。随着一众蟹农乘渔船下湖，第一篓阳澄湖大闸蟹出水，今年围绕大闸蟹的电商平台争夺战也正式打响。
杭州吃货京东下单半天活蟹可送到家
9月23日上午，新鲜出湖的“第一捞”阳澄湖大闸蟹再次花落京东，这是京东自2012年与阳澄湖大闸蟹协会建立战略合作伙伴关系以来，第三年拿到阳澄湖大闸蟹开湖“第一捞”。
江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹协会秘书长严金虎表示，2010年起，阳澄湖大闸蟹就退出了农贸市场，只通过专卖店、超市以及经过授权的高档酒店、电商平台销售，仅去年电商平台销售就超过六成，京东是第一家与协会签约的电商平台。
京东生鲜事业部负责人王笑松表示，今年，京东生鲜专门在阳澄湖畔设立协同仓，新鲜出湖的大闸蟹捆扎后，立即送往协同仓急速冷冻分装，发往全国。具体根据蟹农的出货时间每两小时一次循环接货，保证当天出水的活蟹在阳澄湖本地快速包装、分拣、冷冻。通过京东下单，包括杭州在内华东地区消费者最短半天内收到新鲜的阳澄湖大闸蟹，全国超过170个城市可享受48小时内收货服务。
天猫国美在线入局凑成三国杀
今年，随着天猫和国美在线先后成为阳澄湖大闸蟹行业协会的顶级战略合作伙伴，原先的京东一家独大，凑成了大闸蟹“三国杀”。
9月22日，天猫生鲜通过与苏州市相城区国家现代农业产业园的合作，获得10000亩阳澄湖无污染水域直供，联手易果生鲜等商户向平台的消费者供应大闸蟹。自营的国美在线则与苏州市相城区阳澄湖镇金色蟹业有限公司达成合作。后者是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的会员单位，拥有专业的蟹农和质检人员。9月23日大闸蟹开湖当天，国美在线副总裁黄向平邀请美食达人、美女网红现场直播“第一捞”全过程，吸引百万人在线观看。
为什么各大电商平台竞相发力阳澄湖大闸蟹？中国电子商务研究中心主任曹磊认为，生鲜市场规模近万亿，但生鲜电商渗透率不足2%，市场潜力巨大。京东天猫国美在线齐刷刷瞄准生鲜“爆款”阳澄湖大闸蟹，是希望以此为切入点，成为吸引用户的利器，在生鲜领域建立竞争优势。（来源：《每日商报》；文/尹琪慧、郭雪红）
