(网经社讯)报告摘要
生鲜电商是指以电子商务的方式在互联网上直接销售生鲜产品的商务模式，常见的生鲜产品包括水果蔬菜、肉禽蛋类、水产品、乳制品等。中国电商行业的蓬勃发展，网络购物快速普及，为生鲜电商行业的发展奠定了坚实的基础。冷链物流设施的增多、冷链仓储技术的进步促使生鲜产品的损坏率持续降低，推动了生鲜电商行业的发展。此外，大量资本涌入生鲜电商行业中，生鲜电商企业实力得以不断增强，经营模式不断创新。
热点一：居民生鲜产品采购需求增加
生鲜电商的出现解决了消费者购买不便、产品无保障的问题，得到越来越多的消费者认可。生鲜电商平台聚合了多类产品，消费者能够在一个平台上完成不同种类生鲜产品的选购，消费者的购买便捷程度得到了提高。生鲜电商通过严格把控生鲜产品来源，精选优质产品，为消费者解决了生鲜产品的品质问题。
热点二：电商行业不断成熟推动生鲜电商行业发展
中国电商行业的迅猛发展培养了大量拥有网络购物习惯的用户，成为生鲜电商的潜在用户。中国互联网行业中诞生出阿里巴巴、京东、拼多多等综合电商企业，以及美团、饿了么等生活服务平台，居民通过网络购买产品和服务的种类和形式不断多样，为中国生鲜电商行业的发展奠定了基础。
热点三：资本持续涌入为生鲜电商提供资金支撑
在资本的助力下，生鲜电商企业快速成长，大量资金被生鲜电商企业用于企业扩张和冷链物流体系搭建，提升了生鲜电商的覆盖范围。同时，借助资本的力量，生鲜电商平台采取低价补贴的策略吸引消费者，平台用户数量增长快速，通过长期的补贴，消费者有望养成线上购买生鲜的习惯，成为生鲜电商的忠实用户。
