(网经社讯)2月17日，桐城市市场监管局举行餐饮外卖“食安封签”工作推进会，美团外卖、饿了么网络订餐平台县域负责人、老乡鸡、肯德基等入网餐饮商户共20人参加了推进会。标志着桐城市正式拉开了推进餐饮外卖“食安封签”的序幕。
食安封签，采用一次性特殊材料制作，餐饮服务提供者为保障外卖配送环节的食品安全，防止外卖食品在配送过程中被人为拆启或意外破坏，在其外卖食品的包装容器或配送箱（包）上采取的一次性封口包装件，从而避免人为或其他因素对食品的污染。
据了解，3月15日前，美团外卖、饿了么2家网络订餐服务平台将准备足量的食安封签，提前发放满足入网餐饮服务提供者使用“食安封签”的需求，同时广泛宣传和推广正确使用方法。
自3月15日起，2家网络餐饮服务第三方平台及合作的外卖配送单位全面实施“食安封签”。届时，外卖配送人员在接收外卖食品时“无封签，不配送”，消费者在接收餐饮外卖食品时“无封签，可拒收”，将会进一步完善网络订餐管理，达到把“食品安全封起来”的初衷。
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