(网经社讯)2025年盛夏，继“外卖大战”之后，“战火”又开始烧向线下硬折扣超市赛道，京东、美团、阿里三大互联网巨头再次集体重兵入局。美团硬折扣超市“快乐猴”首店在杭州落地；京东在河北涿州开出5000平方米的全国首家折扣超市；而阿里旗下盒马NB也在近期更名。这密集布局为哪般？对此，数字经济新媒体&智库网经社组织了七位业内专家予以解读，并发了《阿里 京东 美团布局线下“硬折扣”超市——网经社独家解读报告》（报告下载：https://www.100ec.cn/zt/xsxxwmdz/  ）。

一、DCCI互联网研究院院长刘兴亮：电商“硬折扣”在消费理性上升的背景下成为“下一个风口”

1、为什么线下“硬折扣”成新战场？三家策略有何本质差异？

“硬折扣”作为“低价不低质”的零售形式，在消费理性上升的大背景下成为“下一个风口”，2024年中国硬折扣市场已突破2000亿元，渗透率仍低，潜力巨大。阿里（盒马超盒算NB）：聚焦华东社区，门店精简（600–800㎡）、SKU约1500款，强化性价比与自有品牌策略，截至8月底门店逼近300家。京东：推“大店”模式（5000㎡级别），SKU超5000，依托京东物流与线上分析能力，借产地直采、品牌开发压缩成本，即刻引爆消费（如涿州首店创下新高客流）。美团（快乐猴）：体量相对较小（800–1000㎡），SKU约1200，自有品牌300款，定位社区一日三餐，价格比盒马NB低10–30%，并享美团生态流量与即时配送优势。

2、互联网平台如何通过供应链效率重构传统零售链？

互联网巨头利用其数字化底盘，对传统零售链路实施“外科式”重构——“精简SKU”提升议价能力、“自有品牌”消除溢价、智能“仓配网络”支撑“低价也高效”的运营。

这种重构使“硬折扣”不是简单的降价，而是通过供应链、运营效率与数据驱动实现可持续的“硬”性价比。

3、对传统商超、便利店、社区团购等的颠覆影响？

传统商超：将面临SKU管理复杂、成本结构沉重、高租耗的瓶颈压迫，被更轻、更快、低价且商品精准的折扣店挤压客流与利润空间。

便利店：短期便利无可替代，但在家庭刚需频次与价格敏感度方面将受到硬折扣店的挑战。

社区团购：主要依赖线上拼团并由社区配送，未来或整合或被边缘化，尤其当“硬折扣＋即时履约”做到“店仓一体”时，其路径可能更高效。

整体而言，此次硬折扣大战促使零售业从“流量战争”迈入“效率战争”时代，胜负归根结底取决于供应链效率、运营精细度与场景布局——谁能真正做“低价不低质”，谁就更有可能赢得未来。

专家介绍：刘兴亮，网经社电子商务研究中心特约研究员、知名数字经济学者工信部信息通信经济专家委员会委员、DCCI互联网研究院院长《刘兴亮时间》《亮三点》创始人CCTV特约评论员，中关村数字媒体产业联盟执行主席，中国晋商互联网产业促进会会长，中国社会科学院大学数字中国研究院特聘研究员，西南交通大学客座教授，第十二届山西省政协委员中国互联网发展的启蒙者、推动者、参与者、观察者，全网拥有千万粉丝。

二、百联咨询创始人庄帅：电商“硬折扣”以自有品牌的研发和生产为核心能力

1、硬折扣以自有品牌的研发和生产为核心能力，可以在存量市场中形成差异化的竞争优势，另外硬折扣强调高性价比，可以覆盖更加广泛的人群。而且对于电商平台来说，硬折扣由于面积小开店速度更快，有利于大量开店并与线上平台形成协同发展即时零售业务。目前京东折扣店依托京东七鲜的生鲜供应链和自有品牌研发生产优势进行布局，美团依托小象超市的生鲜供应链和自有品牌研发生产优势开设快乐猴，超盒算NB依托盒马生鲜供应链和自有品牌研发生产优势进行布局。

2、核心还是提升自有品牌研发生产能力形成差异化竞争，另外就是实现店仓网一体化的即时零售模式的发展

3、推动传统业态加速变革，他们也在积极布局折扣业态和前置仓，并拥抱电商平台加速即时零售业务的发展。

专家介绍：庄帅，网经社电子商务研究中心特约研究员，现任北京百联咨询有限公司创始人兼CEO。公众号：庄帅零售电商频道，视频号：庄帅频道 主理人。曾就职于沃尔玛（中国）总部市场部、北京东方家园电子商务公司总经理、王府井百货集团电商公司销售总监等职位，拥有丰富的电子商务（C2C、B2C、O2O）和新零售平台建设、运营、管理、咨询和培训经验。

三、新质生产力产业联盟秘书长段积超：电商“硬折扣”模式崛起源于消费理性化与供应链效率优化的结合

1、线下零售“硬折扣”成为新战场的原因及三巨头策略差异

硬折扣模式崛起源于消费理性化趋势与供应链效率优化的结合。后疫情时代，消费者对“性价比”需求激增，而传统零售链路冗长、加价率高，硬折扣通过直采、自有品牌、精简SKU等方式实现“优质低价”，精准匹配当前市场诉求。
三家策略差异显著：阿里（盒马NB）——骏马属性，稳重耐跑。 依托原有供应链和数据能力，侧重社区布局与数字化选品；京东——家狗属性，看家护院，忠诚至极。凭借自营物流与供应商体系，强化大宗采购与仓储折扣优势，主打“超大空间+极致低价”；美团（快乐猴）——猴的属性，具有速度与爆发力。则发挥本地地推与即时配送优势，聚焦高频刚需品与即时性消费场景。

2、互联网平台对零售供应链的重构作用

互联网平台的核心赋能在于“以数据驱动供应链降本增效”。其一，通过消费大数据反向定制（C2M），减少库存损耗与中间环节；其二，整合物流仓储资源（如京东物流、美团配送），压缩履约成本；其三，依托平台流量优势规模化采购，强化对上游议价能力。传统零售链路被重构为“短链、精准、柔性”的数字化供应链，实现低价不低质的闭环。

3、对传统零售业态的颠覆性影响

硬折扣将加速零售行业分化：传统商超：面临价格与效率的双重冲击，需转型供应链或切入细分场景；便利店：高频即时性需求可能被分流，但便利性与服务密度仍是护城河；社区团购：硬折扣与社区团购在低价品类上重叠，但前者体验更即时、品控更稳定，可能挤压团购的生存空间。

未来零售生态将趋向“多态融合”，硬折扣或成为基础设施，而非终局形态。

专家介绍：段积超，网经社电子商务研究中心特约研究员、新质生产力产业联盟秘书长。“互联网+”和新质生产力专家，《互联网+兵法》和《新质生产力商业兵法》作者。清华大学互联网+”主讲老师、北京大学互联网课题组专家和北京通州区运河计划领军人才。曾任两家500强企业电子商务“总司令官”，担任三普药业（600869）产业副总经理、远东电缆买卖宝总经理、格兰仕集团总裁助理兼电子商务总经理，并担任多家企业和政府互联网顾问。

四、知名天使投资人郭涛：电商“硬折扣”业态将对传统零售形态产生结构性颠覆

1、消费分级与通胀压力叠加下，消费者对“高性价比”需求激增，硬折扣精准匹配大众刚需。京东以供应链深度整合为核心，通过规模化集采+自建仓储掌控成本；美团依托本地生活流量入口，采用轻资产加盟模式快速铺开网点；阿里则聚焦生鲜品类，借盒马NB构建“基地直供+自有品牌”闭环。三者差异在于：京东重资产控盘标准品，美团依赖地推裂变抢占下沉市场，阿里以生态协同强化生鲜壁垒，形成错位竞争格局。

2、互联网平台通过数字化工具重塑零售价值链：前端以大数据反向定制爆品，中台通过智能算法优化库存与动线，后端打通产地/工厂直连，剔除冗余分销层级。京东将家电数码领域的供应链优势迁移至快消品，美团利用骑手网络实现“当日达”履约，阿里则通过盒马村建立农产品溯源体系。这种重构使零售链路从“长鞭效应”转向“短链响应”，显著提升人效与坪效，奠定“低价+盈利”基础。

3、硬折扣业态将对传统零售形态产生结构性颠覆，传统大卖场因高租金、低周转陷入困境，被迫转型体验式消费；便利店受冲击后或将收缩非必需SKU，强化鲜食与应急属性；社区团购因缺乏供应链纵深易被兼并。长期看，行业将形成"头部企业规模效应+中小玩家差异化服务"的格局，推动零售业从"渠道为王"转向"供应链效率+数字化能力"的双轮驱动模式。

专家介绍：郭涛，天使投资人、知名互联网专家，在互联网、大数据、人工智能等领域拥有丰富的从业经历和商业咨询经验，现担任数十家政府、协会和智库专家顾问，主持人工智能技术对就业市场的影响、人工智能技术在证券投资中的应用、利用人工智能技术抗击新冠肺炎疫情等研究课题与项目，提出“郭涛机器人发展七阶段定律”，曾为近百家企业或政府有关部门提供“人工智能+”咨询或整体解决方案，参与投资或孵化十余家科技类公司。

五、网经社电子商务研究中心特约研究员刘俊斌：电商“硬折扣”模式的核心在于“低价不低质”

1、线下零售的“硬折扣”模式为何成为新战场？三家策略有何本质差异？

线下零售的“硬折扣”模式，应该不算新的战场，仅仅是新零售的 2.0 模式，还存在一些问题，三家应该还改处于试水阶段，盒马 NB 是在盒马鲜生的基础上，从物美价不廉到物美价廉的一个运动；京东是做了一个大型超市，属于试点型，它也有多年自营的基础；美团的“快乐猴”据说有庞大的发展计划，目前也只是刚开始落地，可能供应链还需要假以时日才可以支持大规模发展。三家共同的部分就是比较大的折扣，针对中低市场需求。

2、硬折扣模式的核心在于“低价不低质”，而供应链效率是关键。如何看待互联网平台（如京东、美团、阿里）对传统零售链路的重构作用？

低价不低质对供应链管理提出非常高的要求，但在我国供大于求、传统销售渠道繁杂、销售费用高的背景下，实现该模式还是比较容易的。随着互联网平台类似“硬折扣”型零售模式，供应链还是会比较大的变化，倒逼上游生产组织变革，

3、您认为这一业态可能对传统商超、便利店、社区团购等零售形态产生哪些颠覆性影响？

“硬折扣”零售有其特定的消费群体，在一定的阶段，会有一些轰动效应，但这种模式不会成为主流模式，因为和消费需求和消费行为并不吻合，还需要升级和完善，才能对目前的传统商超、社区团购、便利店和即时零售产生颠覆性影响。中长期来看，即时零售、传统电商、传统实体转型的新零售、目标群体分层的零售会共存、互相渗透和融合。

专家介绍：刘俊斌，网经社电子商务研究中心特约研究员、原海南职业技术学院经管学院副教授。主要负责电子商务专业、计算机应用专业、网络技术专业、移动商务专业、网络编辑(方向)。

六、网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东：不排除线下电商“硬折扣”超市是一阵风

1、线下零售的“硬折扣”模式为何成为新战场？三家策略有何本质差异？

电商发展多年，在很多城市基本上都将实体店冲击地不成样子，传统的这种商超购物方式还是有很多受众人群的，体量还很大。

另外就是，我们说到电商，似乎大家都习惯了和折扣、补贴、打折优惠之类的方式，只要没有，有的消费者也不会在电商平台上购物。这说明质量和价格其实还是消费者最重要的关注点，这个和电商或者实体这种商业形态没啥关系，所以只要质量好价格低，线下零售照样会受到欢迎，当然对于对电商发展持有不同意见的消费者来说，只要满足质优价廉，线下零售照样火爆。

还有就是，电商多年的烧钱竞争其实倒逼电商在供应链方面投入了很多的资源，平台的供应商或者品牌方也适应了这种高强度的效率竞争，所以在实体方面的零售运营基本上也不是什么问题。加上目前电商流量日趋珍贵，获取不易，所以开辟硬折扣模式也顺理成章。

京东还是依托其供应链优势，店铺面积比较大，采取自营采销模式；阿里采取小店模式，生鲜占比较高；美团还是着重在即时配送能力方面发力。

2、硬折扣模式的核心在于“低价不低质”，而供应链效率是关键。如何看待互联网平台（如京东、美团、阿里）对传统零售链路的重构作用？

就像上面所说，各电商平台多年的烧钱竞争极大提升了各自的履约效率，对于品牌方或者各类供应商来说，可以说也早已习惯了这种响应强度。因此这样的基因带到了传统零售市场，对于其链路的重构应该不是坏事。例如通过技术的加持，能够聚焦高频刚需商品；通过线上线下融合，能够倒逼传统商超进行效率提升，运营也会逐渐趋于精细化，这样也会将成本打下来。因此这种电商基因的线下传递，对于消费者来说，肯定也是好的。

3、您认为这一业态可能对传统商超、便利店、社区团购等零售形态产生哪些颠覆性影响？

个人觉得，至少在产品的质量和价格方面，传统的商超会有一些压力。因为传统商超的零碎订单消费和即时履约能力是比较欠缺的，优势在于其质量和价格，但是这些电商平台搞硬折扣，优势也不会比传统商超差，尤其是这些电商平台的零碎订单履约和折扣，以及商品的质量都满足了之后，传统商超的压力肯定是很大的。

还有就是例如便利店，也满足不了这种面向社区的即时履约需求，尤其是高频消费需求，满足起来也比较难，所以可能会有受到硬折扣店的影响。

社区团购也有同样的特点。所以传统的一些零售业态可能会受到冲击，力度可能还不小。至于是否颠覆，这个也说不准，因为这个硬折扣能否持续下去，品牌方是否一直愿意这样折扣，电商平台是否能有足够的能力一直硬折扣，这个其实也是烧钱的另一种玩法，所以还是需要拭目以待的。不排除这个硬折扣也是一阵风。

专家介绍：陈虎东，网经社电子商务研究中心特约研究员、某教育品牌创始人，多家机构顾问，且关注互联网产业、经济等方面的内容，发表各类研究评论文章百万言，出版多本相关方面的书籍。

七、江南北商学院院长高攀：电商“硬折扣”的崛起将加速传统零售的洗牌和转型

1、硬折扣模式的核心吸引力在于，它精准契合了当前消费者对“极致性价比”的普遍追求。在后疫情时代，消费理念更趋理性，而硬折扣通过精简SKU、聚焦自有品牌、重构供应链，实现了“低价不低质”，从而成为线下流量和新消费习惯的重要入口。

2、互联网平台的核心重构作用体现在 “去中间化”和“数据驱动”。去中间化：它们利用庞大的采购量和品牌影响力，直接对接上游工厂甚至产地（F2C模式），大力发展自有品牌（PB），砍掉代理环节的加价和营销费用，将利润让渡给消费者。数据驱动：这是其与传统零售的本质区别。平台通过线上消费数据，精准预测区域消费趋势，指导线下选品（极窄SKU）、定价和库存管理，实现“千店千面”，极大降低了试错成本和滞销风险，提升了供应链的响应速度和精准度。

3、硬折扣的崛起将加速传统零售的洗牌和转型。对传统商超是最直接的冲击。传统商超因租金、人力、多层分销模式导致的高成本难以与硬折扣抗衡。对便利店形成“差异化共存”，便利店的核心优势是网络密度和即时性，售卖的是“便利”。硬折扣价格更低，但购物频率和即时性可能稍弱。对社区团购从“替代”转向“融合”，社区团购的次日达模式与硬折扣的即时可得各有场景。

专家介绍：高攀，网经社电子商务研究中心特约研究员、江南北商学院院长、武汉天问机器人负责人。

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