(电子商务研究中心讯)摘要：近日，中国电子商务研究中心主任曹磊在接受《中国经济时报》记者采访时表示，生鲜电商通过搭建门店，可以缩短冷链物流的时间从而降低成本，门店是消费场所也是商家的库存，一定程度上满足消费者对生鲜配送速度的要求，同时，线上与线下的融合是零售的发展趋势。自建门店虽然要面临较重的经营压力，但可以在短时间内提升企业的估值，获取更多的资本认可。对于生鲜电商来讲，拓展线下市场是一块难啃的“硬骨头”。易果生鲜和天天果园在初试线下后，选择与现有的实体超市合作，借助超市原有的线下市场盘活资源。盒马鲜生与永辉超市通过新零售线上与线下融合的方式打造生鲜超市，借助餐饮与购物的融合形成场景化购物方式。

　　以下是该报道原文全文：《 本来生活布局成都   新零售战火渐旺 》

　　已经进入“巨头游戏”竞争中的生鲜电商纷纷加速拓展线下市场，“新零售”成为了一致的选择，战火渐旺。本来生活日前宣布，旗下首家实体门店在成都高新区开业，店内设有轻食区、加工区及休闲区等，向消费者提供“零售+轻食+社交”的多元体验。据了解，目前的首家门店只是开端，接下来本来生活将进入快速复制阶段，年内光是在成都一地，已有多家店的开店计划。中国电子商务研究中心主任曹磊认为，生鲜电商通过搭建门店，可以缩短冷链物流的时间从而降低成本，门店是消费场所也是商家的库存，一定程度上满足消费者对生鲜配送速度的要求，同时，线上与线下的融合是零售的发展趋势。自建门店虽然要面临较重的经营压力，但可以在短时间内提升企业的估值，获取更多的资本认可。对于生鲜电商来讲，拓展线下市场是一块难啃的“硬骨头”。易果生鲜和天天果园在初试线下后，选择与现有的实体超市合作，借助超市原有的线下市场盘活资源。盒马鲜生与永辉超市通过新零售线上与线下融合的方式打造生鲜超市，借助餐饮与购物的融合形成场景化购物方式。本来生活网副总裁贾明说，对于新零售，本来生活的理解是商品采购、开发的创新，是商品品类组合的创新，购物体验的创新，服务的创新，营销方式的创新，消费者链接方式的创新，同时也是流通效率的创新。“未来本来生活成都门店将引入更多城市家庭在日常生活中所需的配套服务，为顾客提供更多的衍生服务，做到对周边社区的深度融入。”由于生鲜食品的特殊性，供应链和物流成为生鲜电商产品质量控制的核心竞争壁垒。近日，本报记者走进本来生活网华北物流中心，了解生鲜食品“从原产地到餐桌”背后的供应链全流程。本来生活网相关负责人在接受本报记者采访时表示，从消费端不断升级的消费需求出发，向原产地输出种植标准，倒逼生产端改革，为提升生鲜食品标准化提供了可行的方案。以蒲江丑柑为例，在四川蒲江县长秋乡政府的大力支持下，本来生活自2012年起向长秋山果品协会“定制”丑柑，一步步提高标准化程度，改善种植环境，帮助丑柑品质升级。至于消费者对于电商行业环保包装的呼吁，本来生活对保温泡沫箱的及时回收已经坚持开展了三年，不回收的白色泡沫箱的使用量降低了50%以上。(来源：中国经济时报 文/王彩娜)