(网经社讯)12月31日，叮咚买菜发布了2021-2022年跨年消费趋势预测报告。报告显示，今年元旦受低温天气影响，预计到家火锅消费将迎来高峰，而高品质牛肉食材则将和火锅成餐桌最热门搭配；同时，热红酒、精酿啤酒等酒饮的热度也延续到了线上，预计元旦期间销量将增长约200%以上。
据网经社（WWW.100EC .CN ）获悉，叮咚买菜大数据，2021年的最后一周，火锅关键词搜索量环比上涨达60%，预计元旦期间，单日锅底销量最高将达20万份。
今年，叮咚买菜在常规火锅肉类食材的基础上，增加了不少高端牛肉商品。根据报告预测，云南文山冷鲜黄牛嫩牛肉、加拿大安格斯AAA级上脑牛肉卷、手打潮汕牛肉丸、澳洲和牛M4级雪花牛肉片，将成为元旦期间火锅牛肉排名前4位的牛肉商品。
叮咚买菜大数据预测，年宵花也将于元旦期间迎来线上销量爆发。郁金香、火龙珠、伊朗进口红瑞木，以及多头金百合、朱顶红、冬青、大丽花等鲜花，由于色彩艳丽，销量环比增长预计较其他冷色系花束高10个百分点以上。
其中，寓意开门红的银柳因色彩红火、养护期长，预计将以最快增速在元旦期间夺得年宵“花魁”，假期三天销量轻松过万。各地来看，上海人民偏爱用郁金香装点新年气氛，成都人民将在元旦购买最多的花束为澳洲腊梅，而深圳消费者则是银柳福桶的忠实拥趸。
根据报告，叮咚买菜平台的酒类销量在元旦期间预计将环比增加30%。数据显示，下单热红酒香料包的用户80%同步搭配了红酒商品，其中上海作为热红酒的首批粉丝所在地，该系列商品销量遥居全国首位。而叮咚买菜于近日推出的自有商品——精酿原浆鲜啤酒，自上架以来也受到啤酒爱好者的热捧。元旦期间，预计这两大网红酒饮的销量环比增速将达到200%以上。
