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曹磊:生鲜是电商中门槛最高的品类
发布时间:2018年01月04日 11:23:50

(电子商务研究中心讯)  摘要:中国电子商务研究中心主任曹磊在接受《中国经济周刊》采访时表示,生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类,需要包括供应链、平台、大数据、物流等在内的生态力量。此外,生鲜也是复购率最高、市场想象空间最大的品类,值得巨头去做深度布局。但同时,生鲜电商的高“死亡率”也证明了这绝对不是小玩家能随意参与的游戏。

  以下为该报道原文全文:《2017年中国经济关键词:小商家玩不起的新零售》。

  2017年,是新零售的元年。

  这一年,ATJ(阿里、腾讯、京东)带着一大拨队伍加入线下零售战局,以自建、收购、战略合作等多种方式介入线下实体零售;这一年,苏宁、永辉等线下零售龙头扩张提速;这一年,盒马鲜生、超级物种、小米之家等现象级新物种风起云涌。

  新业态速变、新物种迭生,让零售业这个古老的行业一夜间焕发了活力。

  优质线下零售品牌将迎来估值井喷

  2017年12月11日晚间,永辉超市(601933.SH)公告称,腾讯拟通过协议转让方式受让公司5%股份;此外,腾讯拟对永辉超市控股子公司、超级物种的孵化主体永辉云创科技有限公司“云创”进行增资,取得云创增资后15%的股权。

  一时间,舆论惊呼,阿里和腾讯这两家互联网巨头从来就没有“相忘于江湖”,这一次又在新零售领域相遇。

  一直以来,新零售主要是阿里与京东两军对垒。两大零售巨头主演的“猫狗大战”从电商时代延续到新零售时代。

  目前,阿里仅在A股市场就牵手苏宁云商、三江购物、新华都3家上市公司;而京东的战略合作方,沃尔玛、永辉超市、1号店,无一不是有着强大供应链的实力派。

  《中国经济周刊》梳理发现,除去ATJ等巨头在新零售领域的重金布局,已有超过50个新零售初创项目(主要是无人便利店和无人货架)获得融资,超过30家VC/PE入局其中,总融资额超过50亿元。

  业内人士认为,阿里、京东等电商平台开始大规模向线下渗透,线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入。实体商业的价值更加凸显,优质的线下零售品牌将迎来估值井喷,回归价值之源。

  百度风投CEO刘维称:“新零售最终是个效率的问题,非常个性化的体验如何精准地服务到愿意为体验付出溢价的人?非常个性化的极致体验怎么在复制中不走样?(我认为)AI会是新零售的核心能力。”

  新零售创造新物种

  既然加入战局,必然要有利器。新物种成为巨头布局新零售的最佳武器,其中以盒马鲜生和超级物种为代表。

  一般人很难用一个确切的概念来描述盒马鲜生到底是一家怎样的店。按照官方的说法,盒马鲜生是超市+餐饮+物流+APP的复合功能体。“盒马鲜生其实是一个‘四不像’的业态,它既不是超市,也不是便利店,同时更不是餐饮店或菜市场。”盒马鲜生创始人侯毅如此解读。

  据盒马鲜生工作人员透露,盒马用户的线上订单占比超过50%,营业半年以上的成熟店铺更是可以达到70%,而且线上用户转化率高达35%。盒马鲜生的新零售商业模式已经成型。

  与盒马鲜生对标的超级物种,作为永辉今年的一大新零售创新业态,同样引来业内极大关注。

  巨头们探索新业态,创业公司们则押注无人零售,无人货架、无人智慧便利店、社区O2O便利店等零售新物种如百舸争流般登场。

  新零售的下一站

  根据前瞻产业研究院发布的《2017—2022年中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》:2017年我国新零售商店交易规模将达389.4亿元,到2022年将至1.8万亿元,复合增长率将达115.27%。

  如今,盒马鲜生和超级物种已经落地,并且着手进行产品复制和市场扩张;果小美的毛利润达到30%;缤果盒子的投放密度和效率也在稳步提升。

  比拼了一年的融资速度后,只玩概念、不懂技术的跟风者逐渐出局,赛道日益清晰。

  中国电子商务研究中心主任曹磊对《中国经济周刊》记者说,生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类,需要包括供应链、平台、大数据、物流等在内的生态力量。此外,生鲜也是复购率最高、市场想象空间最大的品类,值得巨头去做深度布局。但同时,生鲜电商的高“死亡率”也证明了这绝对不是小玩家能随意参与的游戏。

  业内人士认为,智慧零售、无界零售、前置仓、全渠道等新词都属于新零售的化身,但无论新零售如何演变,其本质还是用技术改造零售业,降低成本、增加效益。

  前几年线下实体店在电商的冲击下沉沉浮浮,现在的电商则面临着流量见顶的考验。2016年全年,阿里电商的新增用户数量首次未达千万,预示着流量红利时代结束,线上获取流量变得越来越难。

  小村资本董事长冯华伟认为:“移动互联网线上流量红利结束,线下流量重新回归视野。新零售的一些业态是对线下流量的开发、变现。风口的形成是商业进化的产物,它会和传统的商业及产业结合并相互渗透,构成新商业生态基础的一部分。”

  马云在云栖大会上表示,未来10年甚至是20年,新零售将取代电商这一概念。可以预见的是,新零售这把火将不只点燃2017年,还将持续燃烧。(来源:中国经济周刊 文/侯隽)

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【关键词】 侯隽曹磊生鲜电商
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