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黄如耒:电商连着农产品消费端和生产端
网经社发布时间:2022年11月17日 11:17:44

(网经社讯)11月12日下午,“第14个‘双十一’高层研讨会”在腾讯网/小鹅通上成功举行,会议由农产品电商30人论坛、全国职业院校乡村振兴协作联盟主办,湖南商务职业技术学院承办、中国服务贸易协会供应链金融委员会支持。北京生态农业产业协会秘书长黄如耒应邀参加会议,并就农村电商与节庆活动的有效结合做了发言。

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(网经社注:图为北京生态农业产业协会秘书长黄如耒)

这两天特别关注了一下相关媒体对“双11”的系列报道文章,无论是媒体、自媒体,或者展望或者预测或者总结,不难看出,他们大多围绕这些关键词:如“产品更地道”“品种更丰富”“体验感增强”“互动性加大”“购物更便捷”等。

显然,以上这些关键词,在电商平台的纽带作用下,连着两个端——一是农产品消费端,另一个是农产品生产端。

在消费端:大多数农产品都是经验品的行列,只有购买后吃到嘴里才能判断其质量好坏,由于现代社交电商、AI元宇宙等互联网技术的推动和演进,农产品逐渐变成信用品,也就是你买的大多数是信得过的产品,无论新朋旧友的推荐还是平台的留言互动评论,都是消费者产生购买欲望的最好的借鉴和依据,我感觉,随着未来物质丰富和疫情形势的双重挤压,消费端的理性必将回归,购买或者重复购买行为或许会逐渐走向按需搜寻的状态,最大的特点就是需要什么再去买什么。当然,正如洪涛教授的刚才提到的,在未来几年甚至更久的时间,节日消费仍是社会活动、经济消费的重要一环,像双十一这样的全民消费节日,由于特定时段下优惠力度极大的加持,以及电商消费习惯的养成并形成依赖,肯定还会存在略有浮动的消费波峰,这将是个新常态。

在生产端:工业革命后,农业的工业化思路,农产品的工业化标准化趋势明显,不过,今天看来,农业它正在向生态化上转变。生态化的最主要特征就是兼容并蓄和天人合一,是一种包含质量安全、资源、环境、能源的过程态和自然态,个体差异下有共性,共性下也有不同。从产品来看,品种特性,气候环境,地域差异,栽培管理,甚至天灾人祸都会导致个体品种的巨大差异,比如橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,红富士苹果种在山东和山西,其口感就会有很大差异,我们要允许个体的差异,而不是一味求同,大同小异才是农产品多样化多品态的未来吧。

因此,作为从事农业服务的我们,要多关注围绕生产端源头上保质、流通电商平台上保量、消费端餐桌上保鲜,致力于推动三者协同发展,也必将能实现农产品电商领域的可持续高质量发展。

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